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在家做你自己的鸡肉三明治
...蘸进去之前用手指把它弄来弄去，我就可以做一层额外的酥皮，用足够多的角和缝隙炸起来，尴尬地做一个英国松饼皮。点击下面的链接获取完整的配方和实验室实验笔记。食品实验室：如何在家里做一个鸡肉三明治
胸脯肉(brisket)和锅烤(pot roast)的区别
...料和烟熏制成熏牛肉。在香港，它在低热量下煮了好几个小时，并在面汤中配上面条。在新西兰，它是用水和调味料一起煮的，并与土豆和蔬菜一起食用。在韩国，它以放在热盘子里烹制而闻名，并配以生菜、洋葱和辣椒酱。 ...
亚当·达奇斯的必知食谱
...盐和胡椒来过日子(如果你觉得自己特别像犹太人，可以用酥皮面团包起来烤）但是，也可以试试这个土豆泥，三种方法教程。鳄梨酱为什么？因为这很简单，所以在派对上（或带到派对上）很好，自己做总是更好。任何你自己...
什么是阿多波沙司？(adobo sauce?)
...四分之一茶匙盐与三杯水混合。将所有原料用小火慢炖一小时至一个半小时。如果你愿意，你可以在上菜前把酱汁做成泥。 ...
什么是萨莫萨？(a samosa?)
...藏糕点，与希腊的西班牙糕点非常相似。通常，萨莫萨是用酥皮或菲罗面团做成三角形的。内部可能塞满咖喱土豆、豌豆、羊肉丝或鸡肉丝以及香料。它们最常被油炸，产生令人愉悦的酥脆外观，尽管有些品种可能被烘烤以减少...
什么是蛋白酥皮(meringue?)
...度。对于饼干，通常在250°F（121°C）的烤箱中烘焙一个半小时或更长时间，以彻底干燥内部，使饼干或蛋挞外壳变得松脆。 ...
什么是桃子酥？(a peach crisp?)
...作。通常，人们用罐装桃子做这个食谱。烹饪过程需要4-6小时；然而，弥漫在房子里的天香值得等待！ ...
如何我烤鸡肉？(i grill chicken?)
... 在你开始烤鸡肉前大约两个小时，你需要准备好肉。让鸡肉在你选择的腌料中腌制一个多小时会产生最好的效果。腌制时间可以让你的肉在离开烤架后沾上美味的汁液。烤鸡时不要用过咸的腌料，因...
什么是牛排派？(a steak pie?)
...菜一煮好，就在馅饼皮里煮。苏格兰牛排派通常在长方形酥皮饼壳内烹制。在一些版本中，外壳只放在砂锅菜的顶部。然而，在传统版本中，盘子的底部和顶部通常都衬有外壳。糕点通常与菜肴一起烹调，而不是预先烹调，这样...
什么是鸡肉粉彩？(chicken pastel?)
...肴中，鸡丁首先在酱油和柠檬汁的混合物中腌制至少一个小时，使其具有浓郁的香味。然后把鸡肉和香肠一起放在平底锅里煎成棕色。维也纳香肠或意大利香肠很常见，但热狗可以代替真正的香肠
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