用这个烤箱技巧，完美地烤猪排而不至于煮过头
当你试图不把猪排烧焦或煮过头的时候，要把猪排烤好是很困难的，尤其是当它们很厚的时候。这种方法可以让你在不牺牲肉的嫩度的情况下在猪排上烤出美味的肉。
如果你的猪排在煮的时候看起来变成了冰球球，那么BonApp的里克·马丁内斯é蒂特解释了完美排骨的一个简单技巧：
把排骨烤到一边，直到你得到漂亮的棕色外壳，把它翻过来，立刻把它放在最下面的架子上°烤箱。继续烹饪，直到即时读数温度计水平**肉的中心°F、 大约5到10分钟取决于排骨的厚度。。。在离加热元件最近的最低的架子上烹饪，你也会在第二面得到很好的烤。
马丁内斯的方法专门用于猪排，但同样的方法也可以用于较厚的牛排。记住，当你做饭，然而，这种方**产生一些烟雾，当你烤的第一面肉，当你打开烤箱，以消除它，所以确保你有一个方法来通风你的厨房，如果需要的话。如果你担心你的猪排会卷曲，就只需要切几块就可以让它们保持平整。
不要再煮过头的猪排（或在过程中烧毁房子）|祝你好运é山雀
马克、维姬、埃拉拉和梅森合影。
- 发表于 2021-05-17 22:50
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- 分类：互联网
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