在炎热的夏天，很难有意志力走进厨房。仅仅预热一个烤箱就可以感觉到你把房子的温度提高了10度。你可能不能一周七夜都在有空调的餐馆里吃饭，但你可以用几种不同的烹饪方法来保持家里的热量，同时还能让自己吃到美味的食物。

在炎热的厨房里生存的关键很简单：尽可能少地在厨房里呆上一段时间，除非有必要，否则不要使用烤箱。这里有一些建议。

最简单的方法：不要做饭

最明显的方法就是不要使用任何电器来降低你家的温度。听起来很明显，但在热浪中很容易忘记。

• 只是不要做饭：tl80的所有人都对做饭意见分歧。我们中的一些人喜欢它。其他人这样做只是出于必要。不过，如果你想吃得健康，又不想做饭，我们已经尽了最大努力，编了一些简单的免煮食品，包括从冰沙到三明治的各种食品。
• **一些冷汤：《****》收集了大量**简单的冷汤。它们中的大多数不需要任何烹调，在不到几分钟的时间里就可以被迅速地切碎。阿尔法摄。

一个好的备份：低努力，低热量电器烹饪

整个夏天不做饭肯定会很无聊，但幸运的是，电饭煲、微波炉和锅碗瓢盆之类的电器依然存在。这些省力的电器意味着你花更少的时间在厨房，更多的时间在空调前。

• 掌握省力烹饪的艺术：我们在这里介绍了用电饭煲和微波炉烹饪的基本知识。它们是做一顿热饭的好方法，不会让你的房子变得异常热。一个隐藏的宝石夏季烹饪是在底部的职位上一壶饭。在一天100度的高温下运行所有的炉顶燃烧器几乎不是一个选择，但是一个燃烧器也不是那么糟糕。微波炉的名声不好，但它是伟大的土豆，如果你知道如何加热食物与填充权的微波炉工作得很好。
• 使用这种锅碗瓢盆：锅碗瓢盆与冬天的食物有关，但这并不意味着你不能在夏天也使用它们。你甚至可以用瓦罐**肉玉米卷。如果你不喜欢吃玉米卷的话，那么食物已经列出了一系列很棒的夏季食谱。亚历克斯·舒尔茨摄。

真正的夏日方式：带它到户外烧烤

如果你真的想做一道热菜，但又不能忍受厨房的热度，你最好的选择就是离开厨房，去烧烤店做些户外烹饪。这是你需要知道的。

• 关于烧烤你需要知道的一切：我们已经涵盖了几乎所有你需要知道的关于烧烤的完美一餐。不仅仅是做饭。这也是关于清洁你的烤架和使用正确的原料。
• 知道把你的食物放在烤架上：知道如何烤架只是第一步。第二是知道最好的地方放所有的食物，这样你每次都能做得很好。
• 说真的，什么都要烤：如果你今年夏天真的不能处理厨房，《****》的《101种你可以在烤架上烹饪的东西指南》应该会给你很多选择。最棒的是它们**起来又快又容易。

过去我们已经介绍了很多烧烤技巧，所以请放心，今年夏天远离厨房不会有问题。美国农业部图片。

烹饪是个人的事情，所以虽然我们已经为走出闷热的厨房奠定了一些基础，但我们没有给你很多细节。考虑到这一点，我们很乐意听到你最喜欢的夏季烹饪技巧和食谱时，它是太热留在厨房。

标题照片与Goldhahn&amp；桑普森。