流感的主要区别(main difference flu) vs. 食物中毒(food poisoning)

流感和食物中毒是扰乱我们日常生活的常见疾病或疾病。流感和食物中毒的主要区别在于流感主要攻击人的呼吸系统，而食物中毒则影响胃肠道。

本文探讨，

1.什么是流感？–病因、体征和症状、治疗

2.什么是食物中毒？–病因、体征和症状、治疗

3. What is the difference between Flu and Food Poisoning?

什么是流感(flu)？

流感，又称流感，通常被认为是一种由病毒引起的呼吸道疾病。这可能会影响你的整个呼吸系统，包括鼻子、喉咙和肺部，如果治疗不当，最终会导致灾难性的后果。

根据世卫组织的最新研究，每年有超过5%的人感染流感，其中超过20万人因流感相关并发症而不得不住院。

体征和症状

流感的常见症状和体征包括：，

• 中高烧
• 头痛
• 肌肉和关节痛
• 发冷出汗
• 干咳
• 鼻塞
• 虚弱和疲劳
• 恶心、呕吐、腹泻（如并发胃流感或胃肠炎）

治疗

病毒性流感的治疗包括保持良好的水分和休息。疾病将在一周内自行消退，不会留下任何残留症状。

什么是食物中毒(food poisoning)？

食物中毒，也被称为旅行者腹泻，是由各种细菌、病毒和寄生虫引起的，这些细菌、病毒和寄生虫会破坏人体肠道的解剖和生理。

根据研究，美国每年约有1/6的人受到食物中毒的影响，大约有12万人入院，3000人死亡。在这种情况下，与食物中毒相关的发病率和死亡率似乎相对高于其他感染。

原因

这种疾病最常见的原因是食用被细菌、病毒和寄生虫产生的有毒产品污染的食物。不当的食物处理和摄入被污染的食物很容易在我们的身体里造成各种各样的干扰，当病原体的负荷超过身体内可承受的水平时，最终表现出症状和体征。

细菌

• 空肠弯曲杆菌
• 金黄色葡萄球菌
• 沙门氏菌
• 蜡样芽孢杆菌
• 大肠杆菌

病毒

• 甲型肝炎
• 轮状病毒

体征和症状

大多数受食物中毒影响的病人会经历，

• 恶心呕吐
• 水泻
• 腹痛和痉挛
• 中高烧

治疗

治疗食物中毒的标志包括使用抗生素（细菌）杀死病原体和对症处理。经常需要纠正脱水和电解质异常以防止并发症的发生。

预防

如果你在处理、烹饪和储存食物时遵循这些简单的步骤，预防食物中毒是很容易的。

• 在准备饭菜和上菜前要洗手。
• 使用前清洗所有的砧板、用具、配料和食物。
• 避免交叉污染-始终尽量减少已经准备好的食物对生肉、家禽、海鲜和鸡蛋的污染，这是阻止病原微生物传播的一种行之有效的方法。
• 用适当的温度烹调食物，尤其是肉。高温通常能杀死有害细菌
• 快速冷藏-这将始终减缓或尽量减少有害细菌的生长（最好在40以下）°（F）

流感(flu)和食物中毒(food poisoning)的区别

定义

流感，又称流感，通常被认为是一种由病毒引起的呼吸道疾病。

食物中毒或旅行者腹泻是由各种细菌、病毒和寄生虫引起的，已知这些细菌会破坏胃肠道的解剖和生理。

病因学

流感的主要病因是流感病毒

食物中毒可能是由于各种细菌、病毒或寄生虫感染而发生的。

体征和症状

流感的主要症状和体征包括中到高烧、头痛、肌肉和关节疼痛、寒战和出汗、干咳、鼻塞、虚弱和疲劳。

食物中毒主要表现为高热和胃功能紊乱，如恶心、呕吐和大便。

严重程度

与食物中毒相比，流感没有那么严重，尤其是后者是由细菌病原体引起的。它可能导致致命的后果，如脱水、昏迷、意识混乱和死亡。

治疗

流感和食物中毒都可以有症状地控制。恶心患者应进行液体置换和电解质失衡的纠正。发热患者应给予副乙酰地塞米，在确定确切病因后，应进行抗生素治疗。

Image Courtesy:

“sneeze” by Tina Franklin (CC BY 2.0) via Flickr

CDC（公共领域）通过公共维基媒体发布的“胃痛症状”