红色(red)和白薯(white potatoes)的区别

红薯和白薯的主要区别在于，红薯是浅红色的皮薯，淀粉含量较低，含糖量较高，而白薯是棕色皮薯，淀粉含量较高。此外，红薯是中等大小，他们更好地在沙拉，浓汤和汤。另一方面，白土豆的大小可以从小到大，它们更适合油炸、捣碎、烘烤和烘烤。...

红薯和白薯的主要区别在于，红薯是浅红色的皮薯，淀粉含量较低，含糖量较高，而白薯是棕色皮薯，淀粉含量较高。此外，红薯是中等大小，他们更好地在沙拉，浓汤和汤。另一方面，白土豆的大小可以从小到大，它们更适合油炸、捣碎、烘烤和烘烤。

红薯和白薯是两种主要的马铃薯。一般来说，土豆是全世界最受欢迎的蔬菜之一。

覆盖的关键领域

1.什么是红薯-定义、特征、重要性2。什么是白土豆——定义、特征、重要性3。红薯和白薯有什么相似之处——共同特征概述4。红薯和白薯的区别是什么？主要区别的比较

关键词：烹饪技术，红薯，皮，质，白薯

什么是红薯(red potatoes)？

红薯是中等大小的圆形马铃薯，皮薄、红、肉白。他们也被称为红极薯。因为红薯的果肉含有较少的淀粉，所以它是糯的和坚实的。

Figure 1: Red Potatoes

红薯主要用于汤，炖菜，煮，烤，土豆沙拉和砂锅菜，因为他们的性质坚定。而且，它们不适合捣碎。

什么是白薯(white potatoes)？

白土豆是一种常见的马铃薯栽培与棕色皮肤和白色或黄色的肉。它们原产于南美洲。这些土豆也被称为褐褐色土豆或爱达荷州。

Figure 2: White Potatoes

此外，白土豆有中性土豆味和蓬松，奶油和柔软的质地。因此，白土豆更适合烘焙、捣碎和**薯条。一般来说，白土豆用于食谱中，它们不需要保持土豆的形状。

红薯和白薯的相似之处

红薯和白薯是含淀粉的蔬菜。
它们是可食用的块茎。
两者都含有碳水化合物、纤维和蛋白质不要有脂肪。

红色(red)和白薯(white potatoes)的区别

定义

红薯：中等大小的圆形马铃薯，皮薄、红、肉白

白薯：通常种植的土豆，皮棕色，肉白色或黄色

称为

红薯：红薯

白土豆：棕红色土豆或爱达荷州

大小

红薯：中等

白土豆：从小到大

皮肤的颜色

红薯：浅红色的皮，里面是白色的

白土豆：褐色的皮，但里面是白色或棕褐色的

特征

红薯：糯的，少淀粉，多糖

白土豆：内部含淀粉，稍密

皮肤

红薯：一般用皮煮

白土豆：带皮或不带皮烹调

烹饪技巧

红薯：油炸、煎炸、烧烤、扇贝和蒸煮效果更佳

白土豆：更适合油炸、烘焙、捣碎或烘烤

用于

红薯：沙拉、汤、杂烩和炸土豆

白土豆：炸薯条

结论

红薯皮薄，呈红色，而白薯皮呈棕色。另外，红薯的淀粉含量比白薯少，但含糖量更多。此外，红薯是最好的菜肴，如沙拉，需要坚定的土豆。同时，白土豆适合做土豆泥。

引用

1.“你需要知道的每种土豆的指南。” 赫芬顿邮报，TheHuffingtonPost.com，2014年3月2日，此处提供

发表于 2021-07-02 16:34
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分类：生活方式

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