小苏打科学项目

如果你只尝试一个小苏打科学项目，做一个小苏打和醋火山。你可以给液体上色，使火山喷发出“熔岩”，或者与原来的白色喷发一致。小苏打（碳酸氢钠）与醋（稀醋酸，一种弱酸）反应生成水和二氧化碳气体。如果你在火山中加入少量清洁剂，气体就会被截留，形成厚厚的泡沫。...

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小苏打和醋

Adding baking soda causes the volcano to erupt.

如果你只尝试一个小苏打科学项目，做一个小苏打和醋火山。你可以给液体上色，使火山喷发出“熔岩”，或者与原来的白色喷发一致。小苏打（碳酸氢钠）与醋（稀醋酸，一种弱酸）反应生成水和二氧化碳气体。如果你在火山中加入少量清洁剂，气体就会被截留，形成厚厚的泡沫。

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小苏打石笋和钟乳石

It's easy to simulate the growth of stalactites and stalagmites using household ingredients.

小苏打是种植自制石笋和钟乳石的好材料。无毒晶体形成迅速，在深色纱线的衬托下表现良好。利用重力使晶体向下生长（钟乳石）是最容易的，但从院子中心不断滴下的水也会产生向上生长的晶体（石笋）。这个项目只需要小苏打、水和一些纱线。

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跳舞的粘虫

用小苏打和醋让粘虫在玻璃杯里跳舞。这是一个有趣的项目，演示了醋和小苏打如何产生二氧化碳气泡。这些气泡被糖果虫身上的隆起物夹住，导致部分气泡漂浮。当气泡足够大时，它们就会从糖果上脱落，蠕虫就会下沉。

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小苏打隐形墨水

This smiley face was made with invisible ink. The face became visible when the paper was heated.

小苏打是制造隐形墨水的常用家用原料之一。你所需要的只是小苏打和一点水来写一条秘密信息。小苏打会削弱纸张中的纤维素纤维。在正常情况下，损伤是看不见的，但可以通过加热暴露出来。

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制造黑蛇

黑蛇是一种不会爆炸的烟火，它会喷出像蛇一样的黑灰柱。它们是最安全、最容易制作的烟火之一，加上自制的烟火闻起来像焦糖。

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测试小苏打的新鲜度

小苏打会随着时间的推移失去效力。很容易测试你的小苏打是否还不错，这样你就知道它是否适用于科学项目或烘焙。也可以给小苏打充电，使其重新工作。

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番茄酱和小苏打

Ketchup contains vinegar, which reacts with baking soda to producelava for a chemical volcano.

制造小苏打的方法不止一种。将番茄酱与小苏打反应的好处是，你不必添加任何染料或着色剂，就能得到浓密的红色喷发。

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小苏打晶体

These are crystals of baking soda or sodium bicarbonate that have grown overnight on a pipecleaner.

小苏打形成精致的白色晶体。通常，你会得到小晶体，但它们生长迅速，形成有趣的形状。如果你想得到更大的晶体，取一个小的种子晶体，加入饱和的小苏打和水溶液中。

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制碳酸钠

This is powdered sodium carbonate, also known as washing soda or soda ash.

小苏打是碳酸氢钠。用它来制造一种相关的无毒化学品碳酸钠很简单，它可以用于许多其他科学项目。

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自制灭火器

Blow out a candle by pouring a glass of what appears to be air onto the flame.

从小苏打中提取的二氧化碳可以用作自制灭火器。当你们并没有足够的二氧化碳来扑灭一场严重的火灾时，你们可以在玻璃杯里装满气体来熄灭蜡烛和其他小火焰。

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蜂巢糖配方

Honeycomb candy has an interesting texture.

小苏打会产生气泡，导致烘焙食品上升。你也可以使它在其他食物中产生气泡，比如这种糖果。气泡被困在糖的基质中，产生有趣的纹理。

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加冰

This is a photograph of sodium acetate crystals.

小苏打是制造醋酸钠或热冰的关键成分。热冰是一种过饱和的溶液，在你触摸或搅动它之前，它一直保持液态。一旦结晶开始，热冰在形成冰的形状时会释放热量。

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做发酵粉

发酵粉和小苏打是两种不同的产品，用来使烘焙食品上升。你可以在食谱中用发酵粉代替小苏打，尽管结果可能会有点不同。然而，你必须在小苏打中加入另一种成分才能制成小苏打粉。

发表于 2021-09-19 07:20
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分类：教育

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