海盐和食盐真的有区别吗?大多数人认为他们是同一件事,虽然这部分是正确的,但两者之间确实存在差异。海盐和食盐的三个主要区别是质地、味道和加工。
海盐通常以小岩石的形式出现。必须使用研磨机将海盐研磨成可用的碎片。海盐不能用在典型的盐瓶中。
食盐要细得多,不需要研磨机。通常将其放入盐瓶中进行分配。
草药和香料之间的5个主要区别
并非所有海盐的味道都一样,因为每一批海盐中的矿物质含量不同。一般来说,它的味道比食盐温和。
食盐的味道非常均匀,因为它经过了极为精细的加工。它的外观也非常均匀,是白色的小颗粒。
当海水或咸水湖的水蒸发时,就会产生海盐。水被收集起来,一旦蒸发,进行一点加工,然后生产海盐。海盐中含有未经加工的微量元素。这些矿物质为生产的海盐增添了色彩和风味。
食盐是从地下的盐矿中开采出来的。食盐经过大量加工,以去除可能存在的任何矿物质。它还包含防止结块的添加剂。食盐在加工过程中加入碘。碘是维持甲状腺健康所必需的营养素。
海盐和食盐都有相同的营养价值,尽管海盐被宣传为更健康的替代品。相比之下,两者的钠含量(按重量计)是相同的。无论是海盐还是食盐,都要适量食用。
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海盐 | 食盐 |
很少处理。 | 处理了很多。 |
片状岩石结构 | 细颗粒 |
味道不一致 | 口味一致 |
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