如今，鸡尾酒通常被认为是任何种类的混合酒精饮料，尽管有时这个词可能被用来指非酒精混合饮料，如果汁鸡尾酒。最初，这个词的意思是某种酒精、甜味剂和苦味剂的混合物。这些饮料大多由四种主要的酒精组成：伏特加、杜松子酒、威士忌和朗姆酒。其他人可能会使用更为深奥的酒，如苦艾酒或杰尔梅斯特酒，但在大多数情况下，所有酒都至少含有四种伯醇中的一种。。

毫无疑问，世界上最著名的鸡尾酒是马提尼。马提尼酒最初是由杜松子酒和苦艾酒制成的饮料，后来发展成为一整类饮料。在大多数马提尼酒中，杜松子酒已经让位给了伏特加酒，在许多酒吧，在没有澄清的情况下点一杯马提尼酒现在会导致伏特加酒的供应。在过去的几十年里，马提尼酒中添加的苦艾酒的数量也大幅减少，许多调酒师完全避免了添加苦艾酒，或者只是对添加这种强化葡萄酒的想法进行了偶然的关注。。

《世界主义者》经常被认为是某一部分女性的顶级饮品之一。这种饮料将伏特加和蔓越莓汁混合在一起，还应该加入Cointreau或Triple Sec，让它们更甜一点，以及一点酸橙。cosmopolitan可以被看作是从其他一些流行饮料的演变，最初是通过神风队的方式从gimlet发展而来。

血腥玛丽是另一种受欢迎的混合饮料。它通常与早餐、早午餐或午餐一起食用，由伏特加与番茄汁、蛤蜊汁和辣酱混合而成。这使得一种有点辣的酸性饮料几乎完全隐藏了伏特加。

柠檬汁是另一种依赖伏特加的流行鸡尾酒。老式的伏特加和柠檬汁混合在一起，是一种相当酸的饮料。大多数现代柠檬汁还添加糖，使其与其他更甜的混合饮料相一致。虽然柠檬汁是一种劳动密集型饮料，但在酒吧里很受欢迎。

朗姆酒被用于许多更甜的、通常是冷冻的鸡尾酒中。其中最著名的两种可能是daiquiri和piña colada。戴克里酒将朗姆酒与莱姆汁和糖混合。虽然不一定是冰冻的，但冷冻版是迄今为止最流行的一种形式，即使一个纯粹主义者可能不认为饮料是一种得其利，当其他果汁代替了石灰。Piña coladas由朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁制成。它们是冷冻的，或者加入冰块，或者用碎冰摇匀。。

毫无疑问，最受欢迎的杜松子鸡尾酒是杜松子酒和补品。这种饮料最初是在英国占领期间在印度构思的，只是为了让补品更易于饮用，因为补品水中含有大量奎宁，可以阻止传播疟疾的蚊子。现代补品中的奎宁含量很少，大多数人不需要持续的驱蚊剂，但这种饮料仍然非常受欢迎。

其他受欢迎的鸡尾酒包括：

• 长岛冰茶，由杜松子酒、三倍半、朗姆酒、伏特加和可乐混合而成；
• 混合杜松子酒和酸橙汁的gimlet；
• 麦台酒，含有朗姆酒、橙橙橙橙和酸橙汁三种口味；
• 同名朗姆酒和可乐；
• 威士忌海波，配威士忌和姜汁汽水；
• 还有薄荷朱勒普，还有波旁威士忌和薄荷。