什么是一些不同种类的冰块托盘？(some different kinds of ice cube trays?)

冰块托盘非常有用，因为它们不仅仅可以用来冷冻水。市场上有许多不同类型的冰块托盘，许多烹饪用品商店出售各种各样的托盘以满足不同的需求。除了为饮料冷冻冰块外，冰块托盘还可以用来冷冻速溶肉汤块的库存和完美测量的冰镇冰沙的水果泥。你可能还想尝试将新鲜水果或香草等东西冷冻在冰块中，这样冰块就会具有装饰性和风味。。...

Ice cubes in shapes other than squares will add interest to even a glass of water.

Most ice cube trays create square cubes.

冰块托盘通常由三种基本材料制成。大多数消费者都熟悉塑料冰块托盘，这些托盘会弯曲以使冰块松动，从而掉落。然而，随着时间的推移，塑料托盘有开裂的趋势，这可能会非常令人恼火。金属冰块托盘也可提供，通常带有一个手柄，可移动部分以分解冰块。最后，许多公司用硅树脂制作冰块托盘，硅树脂是一种高度柔韧的材料，可以模制成各种形状。。

一些公司还生产带盖子的冰块托盘。盖子的设计是为了减少冰箱的气味，这样冰块就不会被冰箱里的其他东西调味。盖子也有助于防止水的晃动，这在装满冰块托盘时可能是一个问题，而且盖子通常沿着托盘滑动，因此厨师可以提取所需数量的冰块，而不用担心清空整个托盘。

除了熟悉的矩形外，冰块托盘还可以模制成各种形状。正方形、三角形、圆形和心形都很常见，乐高积木、三叶草和动物等新奇形状也很常见。有时，形状是为特定目的而设计的；例如，狭长的冰块可以很容易地插入瓶装饮料中以保持凉爽。这些冰棍也可以用在高脚杯中，作为冷饮的不寻常展示。

在选择冰块托盘时，尽量选择结构坚固、经久耐用的托盘。如果你看到的是硅胶冰块托盘，请弯曲材料；如果出现白色条纹，则不是优质硅胶。你可能还想考虑你家里冰块的潜在用途，如果你计划冷冻食物，如肉汤和水果，你可能想要得到专用的冰块托盘，这样你的普通冰就不会有奇怪的味道。