萝卜是一个属的名称,描述了一组开花植物,通常被称为萝卜。萝卜的个体种类差异很大,高度从4英寸(约10厘米)到6英尺(约1.8米)不等,根的大小和形状各不相同,从熟悉的小红色球茎到类似防风草或大胡萝卜的大圆锥形根。这种植物的根通常是可食的。根据萝卜的种类,大多数萝卜都有一种辛辣的味道,从轻微的香料到非常辣。萝卜一词最常用于植物学,但在描述萝卜的治疗特性时,它也可能用于顺势疗法或草药疗法,而不是作为食物使用。。
该属植物的起源可以追溯到原产于欧洲的野生植物萝卜,它生长在沙土中。萝卜是一种结实的植物,能够在一年四季的恶劣环境中生存,在农业发展的早期,萝卜自然会从杂草变成栽培作物。古埃及人早在公元前3000年就开始种植萝卜,中国人至少从公元前500年开始种植萝卜。从那时起,世界各地种植了各种各样的萝卜。。
萝卜,尤其是普通的萝卜,通常是为了根而种植的,但是叶子和花也可以食用。鼠尾萝卜(raphanus caudatus)的种植是为了它的豆荚,而不是它的根,这些根并不特别好吃。其他萝卜虽然可供人类食用,但主要用于动物饲料。众所周知,许多昆虫都会避开萝卜,因此萝卜通常被作为一种天然的驱虫剂种植,以保护其他作物。
黑花园萝卜,raphanus sativus niger,除了作为食物种植,还用于顺势疗法和草药治疗。它们具有利尿剂和通便剂的特性,根、叶和种子被用来治疗一些消化系统疾病,如腹胀、肠胃气胀和腹泻,还被用来帮助肝脏和胆囊的功能。作为一种传统的家庭疗法,萝卜也被用于治疗呼吸道疾病,如咳嗽和哮喘。它也可以用作擦伤、烧伤和脚臭的膏药。最近,倡导者声称它具有抗氧化和抗菌特性,并将其命名为维生素B和C的来源。。
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