什么是肾脏饮食？(a renal diet?)

肾脏饮食是为患有肾脏疾病的患者开出的饮食。肾脏负责排出体内多余的液体，它们还保持红细胞正常运转，保持骨骼健康。当一个患有肾病的人没有遵循正确的饮食，身体就不能有效地排除液体和废物。因此，他或她可能会经历各种健康问题。...

肾脏饮食是为患有肾脏疾病的患者开出的饮食。肾脏负责排出体内多余的液体，它们还保持红细胞正常运转，保持骨骼健康。当一个患有肾病的人没有遵循正确的饮食，身体就不能有效地排除液体和废物。因此，他或她可能会经历各种健康问题。

遵循肾脏饮食的人必须避免摄入太多液体，因为这将迫使肾脏更加努力地工作。患有肾病的人如果喝了过量的液体，会出现肿胀、高血压、呼吸短促和肾脏进一步恶化。咖啡、苏打水、水、牛奶、茶、汤和冰淇淋等食物和液体应该很少食用。

正在接受透析的肾病患者需要摄入比目前未接受这种治疗的患者更多的蛋白质。这些患者应该多吃肉类、家禽、海鲜和奶酪。他们还可以在水果、蔬菜、面包和谷物中找到蛋白质。

患有肾脏疾病的患者体内的钾通常过多。当一个身体含有高水平的钾时，心脏会在没有警告的情况下停止运转。为了对抗这种危险，患者应该多吃含钾量较少的水果和蔬菜。其他低钾食物包括面包、米饭和面条。患者应记住，几乎所有食物都含有一定的钾，因此应监测其食用量。

遵循肾脏饮食要求患者也限制钠的摄入量。过多的钠或盐会导致身体保留水分，进而导致患者出现呼吸困难和肿胀。当肾脏患者出现液体潴留时，肾脏必须更加努力地工作才能发挥功能。为了限制钠的摄入，肾脏病患者应避免食用过多加工食品，并用大蒜和其他香料调味。

肾脏病患者体内的磷和钙经常失衡。通常，他或她磷含量过高，钙含量降低。当身体的钙含量有限时，骨骼就会变弱。相比之下，高水平的磷会导致骨骼变脆。患者还可能出现关节疼痛和皮肤瘙痒。

为了避免摄入过多含磷食物，肾病患者应限制花生酱、深色软饮料、坚果、冰淇淋和其他含磷量高的食物的摄入量。相反，他或她应该多吃西兰花、果子露、西葫芦、南瓜和其他低磷食物。

在医学专业人员的护理下，肾病患者可以遵循肾脏饮食，这将改善他或她的健康。这种饮食的目的是帮助肾脏以更有效的方式清除体内的废物和液体。通过避免摄入导致肾脏工作更努力的食物，患者可以享受更强壮的骨骼、更健康的心脏、更低的血压和整体的幸福感。

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