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...这一点,你需要的是火鸡胸脯,而不是整只鸟。先在瓦罐里煮一整只鸟是很困难的(尽管你可以尝试在瓦罐里煮一只鸡),为了得到酥皮,ATK建议你先把胸脯的皮取下来,分开煮。这样做可以让你把呈现的脂肪和喜欢的褐变的皮...
...ng ensures that leavened items puff up or rise. Image Courtesy: “Roasted chickens” by Tomas Castelazo – Own work.(CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Comm*** “烤盘中的蔓越莓莫恩松饼”作者:Katrin Morenz——最初作为蔓越莓莫恩松饼(Cranberry Mohn Muffins)通过Wikimedia ...
主差烘箱(main difference oven) vs. 烤架(grill) 烤箱和烤架是用来烹饪食物的器具。烤箱和烤架的主要区别在于烤箱是一个隔热的隔间,用于加热、烘烤或烘烤或干燥,而烤架是一种通过从下面加热来烹饪食物的装置。 什么是...
...,2011年鸡的数量达到190亿左右。 小母鸡(cornish hen) vs. 鸡(chicken) 康沃尔母鸡和鸡之间的区别可能不容易辨别,但两者具有非常明显的特征。 物种 康沃尔母鸡是康沃尔鸡和白岩鸡的杂交品种,而鸡是红丛林猫头鹰家族的后代。 颜...
在对流烤箱中烹饪鸡肉时,最需要注意的是时间和温度。这两个因素都会影响最终产...
烤鸡是一道很容易做的菜,也很令人满意。它可以从简单到复杂,可以作为晚宴的食...
烹饪鸡肉有各种各样的技巧,其中许多技巧首先取决于整体技术和鸡肉的形状——例...
... 烤盘烤箱是一种烤箱,包括一个或多个在烤箱使用时旋转的烤架,为家禽提供一种独特的烹饪方式。这种烤箱在烹制家禽的过程中,通过旋转家禽,将肉包裹在自己的滴水中,...
在烤箱中制作酥脆鸡翅的任务可以通过控制几个关键变量来实现。其中包括烹饪时间...
... 根据客人喜欢如何烹调肉,菲力牛排在烤箱中所需的时间应该调整。在375华氏度(190摄氏度)的温度下,鲜肉要煮四到六分钟,中等熟的要煮六到八分钟,熟透的要煮十分钟。稀有肉类...