如何做一个米歇拉达(make a michelada)
方法1方法1/2：番茄米其拉达
- 1将一个石灰切成两半。使用干净的刀和砧板。
- 2用一半的酸橙将边缘榨汁。事先确保玻璃杯是冷的，这样盐就会粘在上面。
- 3将玻璃边缘放在盐托盘中。轻轻但用力地将边缘压入盐中，转动玻璃，使盐在边缘堆积。为了演示的缘故，尽量做到均匀。如果你没有盐，试试，拿一个小盘子。如果你担心浪费，就不必扔掉盐。
- 4在空的加盐玻璃杯中加冰。虽然杯子很冷，啤酒可以不加冰喝，但它给你的饮料增添了活力，使味道更脆、更干净。
- 5将每一半的酸橙倒入手动榨汁机中，挤压，使酸橙汁覆盖在冰上。如果你没有手摇榨汁机，那就用酸橙来榨汁，在冰上榨出尽可能多的果汁，看着种子冒出来。
- 6根据口味添加蛤蜊和酱汁。不要太过火，这些附加功能非常强大。如果你的味觉更细腻，你会想少吃塔巴斯科酱汁——即使是几滴也很有意思。
- 7将啤酒倒入玻璃杯，加冰、酸橙汁和酱汁。任何一种更好的墨西哥品种都是这种鸡尾酒的最佳选择。传统上，在这个版本中，你会想要一杯淡啤酒，比如科罗纳。
- 8用长勺充分搅拌。否则你会得到一口啤酒，一口塔巴斯科和莱姆——这可不是一个美丽的景象！
- 你可以先把智利粉和盐混合，然后再蘸一下边缘，再踢一脚。
- 一杯上等龙舌兰酒也可以很好地添加到这种饮料中。
- 可以用两种关键石灰代替普通石灰。
- 将番茄汁和啤酒混合在一起可以制成一种cerveza preparada，但如果它不含伍斯特郡、马吉或酱油，就不是Michelada。
- 你可以在倒入啤酒之前在玻璃杯中加盐，但要小心，因为盐会鼓励形成额外的泡沫。
- 干智利片可以用来代替（或补充）辣酱。
- 在巴亚尔塔港，米歇拉达传统上没有任何辣酱汁。它由大量的冰、大量的酸橙和一杯墨西哥啤酒组成。
- 当米歇拉达有辣酱的时候，有时被称为“米歇拉达古巴”（但与古巴的联系不得而知）。
- 加一点生姜。
- 发表于 2022-06-30 09:48
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- 分类：美食和娱乐
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