如何制作雪糕糖浆(make a snow cone syrup)
方法1方法1/2：使用粉末饮料混合物
- 1将糖和水混合在平底锅中，煮沸。在一个小平底锅中搅拌2杯（200克）砂糖和1杯（240毫升）水，并将平底锅置于中高温。持续搅拌混合物，直到开始沸腾，大约需要3-5分钟。炉灶上的中高热量大约是最低和最高设置之间的¾。例如，在从1（低）到8（高）的刻度盘上，中高将是6。
- 2将水涂油1分钟，然后将其从火中取出并加入混合物。让水沸腾，直到糖完全溶解，这不应超过1分钟。把平底锅从炉子上拿下来后，慢慢地把混合饮料洒到水中。不要一次将整包饮料混合物倒入水中，因为这会导致其结块。16盎司（450克）的饮料混合物通常是一个服务包中的量。这些可以在任何杂货店或超市买到。
- 3将饮料倒入水中并冷却。将混合物搅拌到水中，直到完全溶解，通常需要1-2分钟。然后，让水冷却至室温。水可能不需要超过10分钟就可以充分冷却。
- 4用漏斗将糖浆倒入分配器。如果你打算用自动售货机瓶子把糖浆倒在雪糕筒上，那么你肯定需要用漏斗把糖浆从平底锅转移到瓶子上，以免弄得一团糟。如果此时糖浆比平底锅中的糖浆浓，不要惊慌；它冷却时变稠是完全正常的。如果你有任何剩下的糖浆放不进你的分配器，把它转移到一个单独的密封容器中，你可以把它放在冰箱里。
- 5将糖浆储存在冰箱中，直到用完为止。如果你准备好了刨冰，糖浆可以立即使用。但是，如果您决定不立即使用，它将在冰箱中保存长达1个月。
- 如果糖浆混合物在放入雪糕筒之前味道不好，不要惊慌；这完全正常。一旦放在冰上，味道会更好。
- 发表于 2022-06-30 21:38
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- 分类：美食和娱乐
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