基底(substrate)和产品(product)的区别

主要区别-基板与产品

底物和产物的关键区别在于底物是化学反应的起始物质，而产物是反应完成后得到的化合物。

底物和产物一词用于自发反应和酶作为催化剂作用的反应。底物是酶作用的化合物。产物是反应完成后得到的化合物。

什么是基板a(a substrate)？

底物是化学反应的起始物质。底物是在化学反应中被修饰或重排的化合物。对于生化反应，底物是酶作用的化合物。底物浓度随化学反应的进行而变化，底物浓度降低。一个反应中可能有一个或多个底物。

图01：生物化学反应中的底物和产物

当考虑生化反应时，底物与酶结合。底物附着在酶的活性位点上。然后，形成底物-酶复合物。反应发生在酶上。反应产物随后从活性中心释放出来。

什么是产品(a product)？

产物是化学反应结束时得到的化合物。产物是反应的结果。从化学反应中可以得到一种或多种产品。反应的起始材料称为反应物或底物。在化学反应过程中，为了得到产物，可能会发生重排、键形成或键断裂。

图02：以C为产物的反应的能量图

当写反应方程式时，用一个箭头来表示反应的方向。在那里，产物显示在右侧（箭头指向），而反应物在左侧。例：a和B之间的反应生成C和D。然后写如下。

A+B→C+D

特定化学反应生成的产物可以是主要产物，也可以是次要产物。主要产品是指给予的比例高于其他产品的产品。副产品也被称为副产品。有时，反应物和产物的化学成分相似，只是物质的相不同。

基底(substrate)和产品(product)的区别

基质vs产品
底物是化学反应的起始材料。	产物是化学反应结束时得到的化合物。
化学方程式中的位置
基质在化学方程式的右侧给出。	化学方程式的左边给出了产物。
反应的开始
化学反应开始于高浓度的底物。	化学反应开始时没有产物。
反应进展
底物浓度随着反应的进行而降低。	产物浓度随反应的进行而增加。
反应结束
反应结束时没有或更少的底物。	反应结束时有大量的产物。

总结 - 基底(substrate) vs. 产品(product)

底物和产物存在于反应混合物中。底物是反应的起始原料，而产物可以在反应结束时得到。底物和产物的区别在于底物是化学反应的起始原料，而产物是反应完成后得到的化合物。

引用

1“底物（化学）。”维基百科，维基媒体基金会，2018年4月3日。这里有2个。“底物。”化学解释道。这里有3个。Helmenstine，Anne Marie博士，“化学中的产品定义”，ThoughtCo，May。2017年12月22日。此处提供
2“底物。”化学解释道。
三。Helmenstine，Anne Marie博士，“化学中的产品定义”，ThoughtCo，May。2017年12月22日。