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金米(golden rice)和普通大米(normal rice)的区别
...素和维生素a。 大米是许多国家的主食，特别是在亚洲。白米或普通大米不含β-胡萝卜素和其他维生素原A类胡萝卜素。膳食维生素A缺乏是儿童失明的最重要原因之一。它还降低了人体抵抗常见疾病的能力。在以大米为主食的国...
白色(white)和糙米(brown rice)的区别
白米和糙米的主要区别在于，在生产白米的过程中，经过精制和抛光处理，去除了米糠和胚芽中积累的营养物质，剩余的胚乳主要含有碳水化合物。相比之下，糙米被认为是一种全谷类大米，因为大米的加工只去除了不可食用的...
藜麦(quinoa)和大米(rice)的区别
...种子中获得的谷类谷物。两个主要品种是白糙米。糙米在白米中去掉了外壳，所有的外壳、麸皮和胚芽都被去除了。因此，只有糙米才保留其纤维和营养价值。然而，这两种水稻品种都可以被认为是一种清洁的碳水化合物来源。...
糯米(sticky rice)和茉莉米(jasmine rice)的区别
...尤其是东南亚和东亚。又称糯米、甜米。糯米通常比其他白米品种贵。 一般来说，大米含有两种形式的淀粉-直链淀粉和支链淀粉。大米的粘性将取决于这两种形式之间的比例。糯米的直链淀粉含量很低，这使得糯米非常粘稠。...
茉莉米(jasmine rice)和白米(white rice)的区别
...上是不同的。茉莉花大米，完全碾磨后，属于不同类型的白米，这两种类型是远远不同的。 总结表格 茉莉米 白米 可完全或部分研磨 完全研磨 白色或棕色，取决于铣削过程 白色的 含有维生素b，以及其他必需的营养素...
糙米(brown rice)和白米(white rice)的区别
糙米是“全谷类”大米，碾米只除去稻壳。白米经过进一步碾磨，除去米糠和大部分胚芽。这意味着白米比糙米纤维少，营养成分少，但与糙米相比，它的保质期也更长。对比图 window.getratingjs=真； 糙米与...
茉莉米(jasmine rice)和白米(white rice)的区别
如果你从白米到巴西米再到茉莉花米，都有各种各样的大米。一个人在餐馆里有很多选择。大米是西孟加拉邦最常食用的食物之一。这可能是由于极端的天气条件，西孟加拉邦人在下午和大部分时间甚至在晚餐吃米饭。米饭不仅...
米糠(rice bran)和稻壳(rice husk)的区别
... 米糠是碾米过程中产生的副产品。尤其是在糙米转化为白米的过程中。米糠富含多种抗氧化剂，对人体有益。它也是一个很好的维生素B来源，因此是相当适用于农场动物。米糠用于丰富面包（特别是松饼）和早餐谷类食品，特...
什么是糙米粉？(brown rice flour?)
... 糙米粉是由未脱皮的米粒磨成的面粉，也称为糙米。它可以在许多菜肴中作为小麦粉的替代品，尤其是与其他面粉结合使用。由于它天然不含麸质，许多不耐麸质的人将其...
什么是转换米？(converted rice?)
...被称为煮过的大米，它是经过浸泡、蒸煮、制成的味道像白米的糙米。 ...
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