汤锅(a stockpot)和荷兰烤箱(a dutch oven)的区别

汤锅和荷兰烤箱都是锅的类型，但它们有不同的用途。汤锅是用来做汤或汤的，而荷兰烤箱既可以用来做饭也可以用来烘烤。你需要哪一个取决于你打算用它做什么。让我们仔细看看这两个壶之间的区别。...

汤锅和荷兰烤箱都是锅的类型，但它们有不同的用途。汤锅是用来做汤或汤的，而荷兰烤箱既可以用来做饭也可以用来烘烤。你需要哪一个取决于你打算用它做什么。让我们仔细看看这两个壶之间的区别。

什么是储料罐(stockpot)？

汤锅是一种将肉、蔬菜和其他食材放在水或肉汤中煮沸而成的汤或炖菜。“汤锅”一词也可以指煮汤的锅。储热罐通常又大又深，底部很重，有助于均匀分配热量。这样可以延长烹饪时间，这在做汤和炖菜时通常是必要的。储料罐可以由多种材料制成，包括铸铁、不锈钢和陶瓷。它们可以用于任何类型的烹饪表面，包括燃气灶、电灶和感应灶。在选择汤锅时，重要的是要考虑最适合您需要的大小和形状。例如，宽锅是煲汤的理想选择，而高锅更适合煮炖菜。大多数厨具店都可以购买储物罐。价格从小锅20美元左右到大锅200美元或更多不等。

什么是荷兰烤箱(a dutch oven)？

荷兰烤箱是一种重型烹饪锅，通常由铸铁制成。它有一个紧密的盖子，可以用于炉灶和烤箱烹饪。荷兰烤箱是慢烹饪食谱的理想选择，如炖菜、炖菜和炖肉。锅的厚壁有助于保持热量，确保食物在整个过程中保持均匀。荷兰烤箱也可以用来烤面包和其他甜点。由于其多功能性，荷兰烤箱长期以来一直是家庭厨房的主食。如今，它们有各种尺寸和材料可供选择，使家庭厨师更容易使用。无论你是想慢煮一锅烤肉还是烤面包，荷兰烤箱都是这项工作的完美工具。

汤锅(a stockpot)和荷兰烤箱(a dutch oven)的区别

汤锅是一种大的锅，通常用于煲汤或高汤。它有一个宽的底部和高的侧面，这给了它足够的空间来炖煮大量的液体。另一方面，荷兰烤箱是一个沉重的锅，盖子很紧，专为慢烹饪而设计。它可以由多种材料制成，包括铸铁、陶瓷或搪瓷铸铁。荷兰烤箱通常用于炖肉或蔬菜，因为其紧密的盖子有助于锁住水分和味道。当选择慢煮的锅时，重要的是选择一个适合你食谱的锅。锅太小会导致食物变干、煮过头，而锅太大会导致食物积水。荷兰烤箱有各种尺寸，所以你应该能够找到一个正好适合你需要的烤箱。

结论

汤锅和荷兰烤箱的主要区别在于，荷兰烤箱的盖子很紧。这使得热量分布均匀，并防止水分逸出，这是焖煮或慢煮的理想选择。如果你想购买这些锅中的一个，我们建议你投资一个优质的荷兰烤箱，因为它比便宜的替代品更耐用，性能更好。

  • 发表于 2023-01-24 04:38
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  • 分类：家用设备

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