浸渍和渗滤的关键区别在于,浸渍是浸泡或浸泡使其变软的过程,而渗滤是将水渗入土壤或通过多孔材料过滤液体的过程。
浸渍和渗滤是从混合物中分离出感兴趣组分的两个重要过程。简单地说,它们是便于将物质提取到液体中的提取方法。浸渍和渗滤有不同的应用。其中,它们在制备酊剂中的应用非常普遍。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是浸渍
3. 什么是渗流
4. 浸渍和渗滤的相似性
5. 并列比较-以表格形式进行浸渍和渗透
6. 摘要
什么是浸渍(maceration)?
浸渍是浸泡或浸泡任何东西使其变软的过程。浸渍有助于食品脱水、配料调味以及酿酒。此外,浸渍过程涉及许多生物和化学过程。此外,浸渍也用于保存以包装形式**的食品。所有类型的浸渍,无论是化学的还是生物的,都涉及到某些物质的软化。当浸渍水果时,可以在压碎和喷洒时加入糖、柠檬汁和香料等成分。同样,我们也可以通过浸渍来准备不同类型的水果菜肴。
此外,在烹调肉制品之前,为了腌制的目的,他们浸泡在混合液体中,使其更好,并提高味道。而且,许多蔬菜在烧烤前都要进行浸渍处理,以使它们的味道更好、更令人愉快。由于酒精有助于使食物变软,所以在不同食物的浸渍过程中,大部分都含有酒精。浸泡过的食物让他们有一个单独的外观,使他们非常享受和美味的搭配甜点。然而,浸渍是一个需要适当控制的过程。如果浸泡的时间比正确的时间长,它会分解食物并使其糊状。浸渍的过程也有助于使食物免于接触细菌。
什么是渗流(percolation)?
渗滤是将水渗入土壤或过滤液体通过多孔物质的过程。尤其是雨水通过渗滤渗入地下。在降雨的渗透过程中,水沿着重力作用通过岩石和土壤颗粒之间的小空间或孔隙。因此,渗流有助于补充地下含水层。
此外,在填充污染物质的盆地上进行渗流。生物反应器的这些池中可填充750吨土壤。污染的水扩散到土壤表面,允许通过土壤盆地排水。渗入的水通过土壤堆积起来。它们来自生物反应器的排水系统。渗透法的另一个应用是制备酊剂和酿造液体,如咖啡。当液体通过过滤器时,它阻止微生物进入滤液。这是一种杀菌技术。
浸渍(maceration)和渗流(percolation)的共同点
- 浸渍法和渗滤法是提取方法。
- 这些过程在制备酊剂时很有用。
浸渍(maceration)和渗流(percolation)的区别
多孔材料的渗滤是一种过滤方法。这两种方法都是提取法。浸渍过程的关键目标是使加入液体的物质比以前柔软。另一方面,渗滤的目标是从混合物中去除一些污染物或颜色。渗滤利用重力和生物技术使一些物质免受污染。浸渍和渗滤的关键区别在于这些过程所进行的反应。因此,浸渍是一个软化某些物质的过程,而渗滤是一个使用微生物对某些物质进行消毒的过程,这与在浸渍中使用液体不同。
以下关于浸渍和渗滤之间差异的信息图显示了这两种提取方法之间的更多差异。
总结 - 浸渍(maceration) vs. 渗流(percolation)
浸渍法和渗滤法是提取方法。浸渍包括浸泡或浸泡。另一方面,渗流涉及到通过多孔材料进行过滤。因此,这是浸渍和渗滤的关键区别。这两种方法都有助于从混合物中提取所需的物质。然而,它们的应用各不相同。浸渍使物质变软,而渗透使液体通过孔隙向下排出。此外,浸渍不涉及重力,而渗流发生在重力方向。
引用
1.“过滤”,维基百科,维基媒体基金会,2018年9月22日。此处提供2.“浸渍(葡萄酒)”,维基百科,维基媒体基金会,2018年1月22日。此处提供
2.“浸渍(葡萄酒)。”维基百科,维基媒体基金会,2018年1月22日。