想要一个真正放松的感恩节吗?试试这个:把火鸡放进烤箱,然后看几个小时的电视。当人们开始说“你不应该检查一下火鸡吗?”就从口袋里掏出你的**,告诉他们它的准确温度。
这就是蓝牙温度计的神奇之处。我用了一个伊格里尔迷你(约40美元),相同的模式,我们自己的克莱尔低使用在这个视频如何使完美的火鸡。在一根长电线的末端有一个金属探针,与一个鸡块大小的小玩意儿相连。把探针像温度计一样放在大腿最厚的地方,靠近它与身体接触的地方。确保它没有碰到骨头。
然后把金块放在炉子旁边(当火鸡接近最终温度时,金块会先发出黄色,然后是橙色,然后是红色。把它和你的**配对,你就可以在远处看火鸡烹饪了。
在告诉应用程序你在做什么样的肉之后(它也可以做任何美味的牛排!)你会看到一张温度图,从室温探针**冰箱温度火鸡时的一个蘸液开始。火鸡快做好的时候你会收到通知,所以放松一下,直到该开始吃配菜了。
...冻的火鸡不需要那么多的烹饪时间,但一定要用一个好的温度计,检查一下火鸡不同部位和深度的165度,然后再把火鸡扔到餐桌上。如何烹饪冷冻火鸡史蒂夫·约翰逊的图片。
...可以将肉放在烤盘上方,从而促进更均匀的褐变和烹饪。烤火鸡时,只需转动一下火鸡的身体,就可以防止嫩嫩的胸肉被烤得过熟,而在火鸡开始时,用黄油刷洗火鸡会导致火鸡变褐。最后,烤制后让火鸡休息,这样可以重新分...
指导用户Phil B。找到了一个很好的方法在他的木炭烤架烤火鸡取出烤架烹饪架和放置在烤架底部的中心一次性烤盘。点燃你的木炭,把热煤放在烤盘和烤架之间。根据火鸡的大小,烹饪大约需要3.5个小时。作者还建议您在烤架的...
...又快又简单的红薯菜之后,展示了如何在感恩节用45分钟烤火鸡,从而节省自己三个小时的时间。Bittman演示的诀窍是,将鸡的脊骨切掉,在平底锅中把鸡弄平,露出更多的表面积,以便在更短的时间内烹调出更均匀的家禽。获取...
...腿部加热速度快于乳房。他目前在食品网络网站上发布的烤火鸡食谱没有包括这一步骤,但如果你观看相关视频,就会看到使用铝箔的步骤。 烹饪热力学 基于热力学,可以对火鸡的烹饪时间做出一些估计。考虑到以下估计,...
... 烤火鸡胸脯的常用方法是烤火鸡胸脯或在慢炖锅中烤火鸡胸脯。烤火鸡时,可以将一把小刀切进火鸡胸脯,形成一个口袋,用来装火鸡胸脯。火鸡胸脯在烘烤过程中应涂上...
... 当火鸡达到正确的温度时,会弹出带有内置温度计的特殊烘焙袋。这个袋子有助于密封果汁,避免厨师频繁地涂黄油。另一种方法是用锡箔做一个帐篷,在烤箱里的头几个小时里把鸟盖住。使用这种方法,通常每30...
...考虑,在烤制前的最后一刻将填料插入鸟体内。正确插入温度计也是判断是否愚蠢的关键。馅料也可以和鸟一起煮。 ...
... 烤箱烤火鸡胸脯时,合适的温度至关重要。火鸡本身必须达到一定的内部温度,烤箱的温度必须合适,以防止肉变干。添加洋葱和胡萝卜等芳香蔬菜有助于改善肉的风味。为了...