果汁vs糖浆
果汁和糖浆是两个可以互换的词。严格地说,果汁和糖浆是有区别的。果汁实际上是蔬菜或水果的液体部分。换句话说,可以说果汁是由果肉形成的。果肉压碎后产生果汁。
“果汁”一词来源于拉丁语单词jus。另一方面,糖浆是一种甜的沙司,把糖溶解在沸水中制成,通常用来保存水果。果汁和糖浆的主要区别之一是糖浆在制备过程中利用了糖,而果汁是液态的天然果肉。
果汁是由水果中固有的糖组成的,而糖浆是由添加的糖或甜味剂组成的。果汁和糖浆的另一个重要区别是果汁是直接从水果中提取的,而糖浆是一种液态的果脯。
简而言之,可以说糖浆是水果的一种加工形式。另一方面,果汁不是经过加工的形式。加工过的天然果汁不会持久。事实上,它们像水果一样容易腐烂。因此,他们必须在短时间内消费从日期或准备。另一方面糖浆也有有效期。
水果含有天然成分和营养成分。另一方面,糖浆不含最纯的营养成分。因为经过加工,营养物质在产品中被完全破坏的可能性更大。