用草药茎注入油,醋,和股票,而不是抛出他们

草本植物的茎充满了香味,所以与其把它们扔在垃圾堆或堆肥里,不如用它们来制作更美味的油、葡萄和股票。...
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草本植物的茎充满了香味,所以与其把它们扔在垃圾堆或堆肥里,不如用它们来**更美味的油、葡萄和股票。

把你的草本植物茎放入中性油(例如橄榄油、葡萄籽或菜籽油)或白醋中至少几个小时。你可以把它们放在里面几天来注入更多的味道,但不能放太久。这是一个特别好的方法来使用“硬”草药茎,是明显的食物,所以他们往往被排除在外,如百里香或迷迭香茎。

调味股票同样容易。只需将草本植物的茎放入一小袋粗棉布,甚至是咖啡过滤器中,然后将其浸泡在原汁中几个小时。”柔软的“草药在这里效果最好,像罗勒,鼠尾草和芫荽。不管怎样,你都可以从垃圾堆里省下一些有用的东西,在所有的菜里都能得到更新鲜的味道。

你不应该扔掉草药茎的7个理由

来自Health Gauge的图像。

  • 发表于 2021-05-17 02:12
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  • 分类:互联网

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