芝士蛋糕vs纽约芝士蛋糕
芝士蛋糕在世界许多地方是一种非常受欢迎的甜点,尽管在某些地方它被认为是奶油冻,而在其他地方被认为是蛋糕。古希腊和古希腊的许多地方都开始流行食谱。在纽约做的芝士蛋糕叫纽约芝士蛋糕,那边的人觉得他们的芝士蛋糕和其他地方或国家的奶酪蛋糕有很大的不同和更好。
芝士蛋糕
芝士蛋糕是如此的娇嫩,它不难烤成褐色,因此,许多人觉得它是奶油冻。为了防止蛋糕顶部变硬,蛋糕在不超过100摄氏度的水浴中烘烤,这样可以防止蛋糕变成褐色。芝士蛋糕最基本的成分当然是奶酪,上面和底部都是饼干做的。加糖是为了使它变甜,为了增加口味,有时还加坚果、水果和巧克力。
纽约芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕还没有添加额外的配料,纽约人相信他们的芝士蛋糕比其他地方的芝士蛋糕味道更好。它有三层,底部是全麦饼干皮,中间是奶油奶酪,顶部是微甜的酸奶油。我们所有人都把芝士蛋糕认定为纽约芝士蛋糕。用意大利乳清干酪做的在美国被称为意大利芝士蛋糕。
芝士蛋糕和纽约芝士蛋糕有什么区别?•纽约芝士蛋糕只不过是奶油奶酪、奶油、糖、鸡蛋。如果这些成分有任何加减,就不会保留纽约芝士蛋糕。•纽约芝士蛋糕较重,而原味芝士蛋糕较轻。•纽约芝士蛋糕比芝士蛋糕更奶油。 |