你从姜中得到多少味道取决于你怎么切
生姜可以激发你菜里的辛辣和芳香，但取决于你是把它磨碎，切成丁，还是用火柴把它剁碎，你可以根据你的菜的要求来拨出它的效力水平。这就是我们的意思。
把新鲜生姜切成大块，这样整道菜的味道就会变少（咬进去的时候味道会变多），或者切碎或磨碎生姜，这样会有更多的辣味和辣味，对菜的整体影响会更大。例如，如果你想做姜茶，你可以用切片的姜暗示，不会压倒茶。作为一种酱汁或调味品，生姜可以磨碎，使其呈现出浓郁的风味，并平衡其他的浓烈风味，比如酱油，更不用说给你的菜肴添加成吨的味道了。
需要把你的盘子放上去吗？伸手去拿（成熟的）姜
乔尔·克莱默的照片。
- 发表于 2021-05-17 19:04
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