看糖、纤维和全谷物，选择健康的谷类

众所周知，并不是所有的早餐麦片都对你有好处，那么你如何选择健康的选择而忽略不好的选择呢？格雷特建议仔细研究三个标准：糖、纤维和全谷物。...

众所周知，并不是所有的早餐麦片都对你有好处，那么你如何选择健康的选择而忽略不好的选择呢？格雷特建议仔细研究三个标准：糖、纤维和全谷物。

诀窍是要弄清楚这三个元素中有多少可能包含在一个服务部分中。正如格雷蒂斯特所说，部分大小很重要，你不应该过度沉溺于那里。大多数盒子都有建议的服务大小，所以坚持这个或更小。

限制含糖量：每份少于10克的糖是满足你的甜食需求的理想选择，而不必把早餐变成甜点。

拥抱纤维：要感觉更饱更长，寻找至少3克纤维每份服务。高纤维饮食有助于消化，确保你的身体有规律地自我放松。

不要跳过配料表：第一种配料应该是全谷物——无论是全麦、全燕麦还是全大麦，全谷物都有助于促进心脏健康。还要寻找你能识别和发音的成分，而不是经过加工的成分。

格雷蒂斯特的完整帖子中还有一些关于挑选谷类食品的好方法，但最好的部分是，他们选择了20种你能买到的最健康的谷物，使你的工作变得更加轻松。点击你的备忘单链接，以更好地选择谷类食品。

真正健康的20种谷类食品（以及如何挑选）

谷类(cereals)和脉冲(pulses)的区别

...内部的组织，它含有大量的碳水化合物。麸皮是用作膳食纤维的外层，胚芽是指发芽形成植物的生殖部分。一些商业谷物含有麸皮，因为麸皮含有有益的矿物质和维生素。在商业商店里发现的谷类食品因其营养价值的不同而有...

主要差异可溶(main difference soluble) vs. 不溶性纤维(insoluble fiber) 膳食纤维是一种抗消化的成分，但对我们的饮食非常有益。因此，它是你日常饮食中必不可少的营养素，因为它有助于清除食物中的废物和有毒化合物。此外...

...别是什么？主要区别的比较关键术语燕麦，大麦，膳食纤维，大麦，燕麦，蛋白质什么是大麦(barley)？大麦是禾本科的一种谷类作物，是最受欢迎的谷类作物之一，仅被水稻、小麦和玉米所抑制。一般来说，大麦是一种全谷...

...健康脂肪的“胚芽”，以及富含抗氧化剂、B族维生素和纤维的“麸皮”。当这三个部分都完好无损时，我们称之为“全谷物”。示例和优点全谷物面包是由一种谷物或全谷物的混合物制成的。一些全谷物的例子是糙米，藜麦和...

... 抗氧化剂、维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维。纤维、镁和锰（来自未精制全麦的营养素）用途和配方整粒谷物既可以发芽用作芽苗菜，也可以制成碾碎的或粉末状...

...成长非常有益的早餐。它们都非常相似，例如它们都富含纤维和蛋白质。隔夜燕麦(overnight oats) vs. 穆斯利(muesli)隔夜燕麦和麦片粥的区别在于，隔夜燕麦是在液体中浸泡过夜的燕麦，而麦片粥是一种含有许多其他成分的燕麦菜肴...

...使用什么谷类食品都是全谷类食品，因此它还包括所有的纤维、维生素和谷类食品所附带的一切。全麦标签是指产品中使用的小麦是完整的、未经提炼的，留下健康的胚乳和麸皮。从前，健康饮食被认为是个人的选择，现在已...

... 许多人喜欢吃含纤维多一点的热麦片。燕麦片是一个不错的选择，混合谷物的谷类也是很好的选择。人们可以找到三种谷物、七种谷物或九种谷物。使用的谷物往往因品牌而异。一些谷物...

...可能会产生误导，因为它们只夸耀其良好的品质，如添加纤维或必需维生素。然而，健康的谷物没有糖衣，也没有有趣的颜色或形状。研究表明，面向成年人销售的谷物含有较少的糖、钠和更多的纤维，这对儿童和成年人都有好...

...燕麦、小麦和大米的公司通常会保留在加工过程中去除的纤维“外壳”，并将其作为产品出售。厨师经常在松饼、面包或其他食物中添加这种孤立的外层，作为强化松饼、面包或其他食物的一种方式，使其稍微致密，或提高其营...