将新鲜的草本植物分为硬的和软的，以获得更好的新鲜度

没有一种方法可以储存所有的新鲜草药，因为草药本身分为两类：硬的和软的。Food52解释了这种差异，并建议正确的方法来保持每一种草药新鲜更长的时间。...

没有一种方法可以储存所有的新鲜草药，因为草药本身分为两类：硬的和软的。Food52解释了这种差异，并建议正确的方法来保持每一种草药新鲜更长的时间。

坚硬的草本植物有木质茎，如迷迭香、牛至、马郁兰和百里香。柔软的草本植物是那些有嫩茎的植物，如罗勒、欧芹、芫荽和龙蒿。

柔软的草本植物喜欢被当作一束花来对待。剪下茎基部，放入一杯淡水中，如果开始起云，每隔一两天换一次水。把它们放在冰箱里。

把你的硬药草先用湿纸巾包起来，然后松松地用塑料薄膜包起来，然后放在你的保鲜盒里(如果你是环保人士，一条潮湿的厨房毛巾和一个密封的容器可以很好地工作。）

记住不要洗你的草药，直到他们将要使用。罗勒是唯一不应该放在冰箱里的药草，最好放在室温下。

储存新鲜草药食物的最佳方法52

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