如果你需要糖粉,但手头上没有糖粉,你可以把普通的砂糖放在搅拌机里搅拌一两分钟。
昨晚我妻子决定用做柠檬条的方法来用完剩下的柠檬,但是我们没有糖粉来擦柠檬条了。幸运的是,家里的自然家庭博客管理员在他们的网页上分享了**未精制糖粉的秘诀。该博客的作者使用天然糖,如Sucanat或Rapadura,但请放心,该技术同样适用于普通白砂糖。
如果你有一个较小或不太强大的搅拌机,你不会想一次多做一杯,因为糖的重量会压缩叶片和过度工作的搅拌机电机。即使你有一个维塔混合或其他性能搅拌机,你仍然只想在一个批次最多两杯。在我们的魔术子弹中,我们混合了45秒左右,制成了半个杯子。还要记住,混合糖可能会划伤塑料混合罐-我没有注意到任何划伤我们的魔术子弹,但它可能会划伤与重复使用。
如果你比较每盎司的糖粉和砂糖的成本,你可能会发现忘记商业糖粉是值得的,你可以根据需要自己做。
如何自制(未精制)糖粉
...入其他配料,搅拌,直到混合物变得光滑和乳脂状。这种自制的巧克力榛子酱可以在冰箱里保存两周。请参阅下面的源代码链接以获取完整的配方和测量值。自制Nutella |通过朋克家政回收普罗旺斯
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关键区别:本质上,冰糖和糖粉是一回事。它是一种超细糖,甚至比蓖麻糖还要细。它也经常被称为10倍糖或糖果的糖。在法国,它被称为Sucre Glace。糖晶体的大小不同,10倍的糖通常是0.010毫米,而糖果的糖是0.060毫米,冰糖是0...
关键区别:糖粉是一种超细糖,甚至比蓖麻糖还要细。它通常被称为10倍糖,糖果的糖或冰糖。在法国,它被称为Sucre Glace。糖晶体的大小不同,10倍的糖通常是0.010毫米,而糖果的糖是0.060毫米,冰糖是0.024毫米。10X这个词是指...
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