布里vs卡门伯特
布里干酪和卡门伯特奶酪都起源于法国。它们都被描述为质地柔软,由牛奶制成。它们的根分别来自布里和诺曼底,是法国饮食文化中的主食。
布里
布里干酪的名字基本上是从它最初诞生的地方得名的。就质地而言,它通常被描述为柔软,颜色偏白。大多数人说它的味道一般取决于它的**方法和成分。布里有很多种,包括普通版和香草版。
卡门贝尔
另一方面,卡门伯特最早的生产和开始在诺曼底,法国的一个省。这种牛奶质地柔软,由未经高温消毒的牛奶制成。这种奶酪是一位农民在布里省牧师的建议下发明的。早在第一次世界大战时,卡门伯特是法国军队的主食,因此它坚持法国文化。
布里和卡门伯特的区别
奶酪已经成为法国人民文化的一部分,不仅如此,奶酪已经征服了法国世界。无论在哪里你在这个世界上,很可能你至少吃过一次奶酪生活。卡门伯特是由未经高温消毒的牛奶制成的,而布里是由巴氏杀菌牛奶制成的。就产量而言,布里麦被制成了大轮子,所以当人们在市场上看到它时,它们已经是成片的了。另一方面,卡门伯特奶酪被制成小圆,因此它们被作为一个整体和单独**。
奶酪有很多种变化。有些是硬的,有些像布里和卡门伯特是软的。就成分而言,两者都是用牛奶制成的。然而,这两个国家所能提供的区别是,它们是本国文化的一部分。
简而言之:•布里干酪起源于布里,而卡门伯特起源于法国诺曼底。•布里酒通常由巴氏杀菌牛奶制成,另一方面,卡门伯特早期的产品是由未经高温消毒的牛奶制成的。 |