浓缩咖啡(espresso)和咖啡(coffee)的区别

浓缩咖啡vs咖啡...

浓缩咖啡vs咖啡

咖啡是人类最常饮用的饮料之一。它是用咖啡树的烘烤种子酿造的。它在埃塞俄比亚被发现,并被带到阿拉伯世界,然后到意大利,欧洲和世界其他地区。

它是通过从浆果中取出果肉,发酵,洗涤,然后烘干而制成的。然后将干豆烘烤,并根据烘烤方式进行分离和标记。然后将它们磨碎并酿造食用。

煮咖啡有几种方法。它可以煮沸,浸泡,或加压(浓缩咖啡)。煮咖啡是煮咖啡的传统方法,它是通过在水中煮碎的咖啡来完成的。浸泡使用的是法国压榨机,咖啡和热水混合在一个圆柱形容器中,然后冲泡几分钟。

加压或使用浓缩咖啡的方法使用蒸发和加压的水混合到磨碎的咖啡。这就产生了一种更浓的饮料,其表面漂浮着红棕色的泡沫,称为乳酪。它的味道更浓,颜色更深,比用滤器、法式压榨机或滴入式咖啡机煮的咖啡浓,而滴入式咖啡机需要几分钟的时间。虽然咖啡可以少量或大量的准备,浓缩咖啡是准备一个或两个镜头在同一时间。

有各种口味的咖啡豆可用于冲泡咖啡,但不能用于**浓缩咖啡,因为浓缩咖啡使用的是未加香料的咖啡豆,后来添加的味道创造了拿铁咖啡、摩卡咖啡和卡布奇诺。

咖啡可以是纯咖啡或黑咖啡,与奶油或牛奶混合,加糖或蜂蜜增甜。这就是大多数人准备咖啡的方式。浓缩咖啡在欧洲和拉丁美洲更受欢迎。与其他咖啡酿造中使用的松散咖啡豆不同,浓缩咖啡用磨碎的咖啡豆包装好,所需时间更少。它使用的热水也比浸泡或煮沸时少。

总结:

1.咖啡是一种在世界各地非常流行的饮料,它的制备或酿造方式不同,而浓缩咖啡是咖啡的一种酿造方式。2.通常的咖啡是纯咖啡或黑咖啡,或加奶油或牛奶,而浓缩咖啡则是拿铁、摩卡咖啡、,或卡布奇诺咖啡。3.在通过重力、浸泡、加热和加热的方式制备咖啡时,制备浓缩咖啡所需的时间较少,煮咖啡要花更长的时间。4.咖啡中使用的咖啡豆是没有香味的,而煮咖啡时使用的是几种有香味的咖啡豆。5.煮咖啡时会产生一种红棕色的泡沫,称为乳酪,这在其他咖啡中是不存在的。6.煮咖啡需要非常热的水,而煮咖啡时需要水不要煮或烫。7.咖啡可以大量制备,而浓缩咖啡通常一次制一到两杯。

  • 发表于 2021-06-24 02:19
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  • 分类:美食

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