在学校里,我们被教导酸和碱及其不同的特性。然而,如果你已经离开学校一段时间了,并且没有从事科学领域的工作,那么很难分辨出两者的确切区别。在这篇文章中,我们将探讨酸和碱的区别。
酸的 | 基础 |
当与水结合时,释放氢离子并提供质子 | 吸收氢离子,与水结合时接受质子 |
酸味 | 肥皂味 |
ph值低于7 | ph值高于7 |
可以把石蕊纸变成红色 | 可以把石蕊纸变成蓝色 |
对金属有腐蚀性 | 能使蛋白质变性吗 |
酸是一种化合物,溶解在水中时释放氢离子并提供质子。它有一种酸味(尽管需要注意的是,并非所有类型的酸都能尝到),而且天生对金属,甚至黄金都有腐蚀性。
酸使石蕊试纸变红。它的pH值低于7。pH值越低,酸性越强。当与碱等量结合时,酸就失去了它的酸性,这一过程称为中和。
尽管大量的酸对人体有害,但有些类型的酸是安全的,可以在你每天看到的常见物品中找到。常见的酸有:
相反,碱是一种能吸收氢离子的化合物。当与水混合时,它会释放氢氧化物离子并接受质子。它有一种肥皂味(注意,人类品尝或触摸某些类型的碱基是不安全的),摸起来很滑。
底座可以把石蕊纸变成蓝色。pH值大于7,pH值越高,碱性越强。
碱基具有使蛋白质变性的能力,这就是为什么它们被广泛使用时对人类是危险的。然而,一些类型的产品通常用于**业,厨房或家中作为清洁产品。示例包括:
那么,酸和碱的区别是什么呢?
在化学反应方面,酸与水结合时会释放氢离子并提供质子。另一方面,碱吸收氢离子并接受质子。
酸有酸味,pH值低于7。酸能使石蕊试纸变红。当与碱结合时,它的酸性就消失了。它具有很强的腐蚀性,甚至对黄金也是如此。
相反,碱有肥皂味,pH值在7以上。碱能使石蕊纸变蓝。它具有使蛋白质变性的能力。
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