对虾体型较大,腿较大,有三对爪子。它们有分枝的鳃。虾它们较小,腿较短,只有两对爪子。鳃呈片状,即板状。
Prawns and shrimp are both decapod 甲壳类动物i、 他们有外骨骼和10条腿。它们可以在世界各地的盐水和淡水中找到,通常是游泳寻找食物食物. 虾和对虾都倾向于呆在附近海洋地板。它们也有相似的味道,有从极小到相当大的各种尺寸。
在商业养殖和渔业中,虾和对虾这两个术语经常互换使用。但最近,“虾”一词只表示淡水形式的帕莱莫尼德和“虾”的海洋对虾。
在英国,“虾”这个词在菜单上比“虾”更常见;而在北美则相反。“大虾”这个词也泛指任何大虾,尤其是15磅(或更少)的虾(例如“大虾”,有时也被称为“巨虾”)。
澳大利亚和其他一些英联邦国家在更大程度上遵循英国的用法,几乎只使用“对虾”一词。当澳大利亚喜剧演员保罗霍根在一则美国电视广告中使用“我要给你在芭比娃娃上多放一只虾”这句话时,他的目的是让他的美国观众更容易理解他所说的话,因此是故意歪曲澳大利亚人通常会说的话。
在英国,壳呈褐色的非常小的甲壳类动物被称为虾,用于**盆栽虾。它们也被用于不是主要配料的菜肴中。
在这段视频中,来自华盛顿大学的Greg Jenson博士说,美国对虾和虾之间没有什么差别,这两个词的使用取决于该地区;在英国,两者之间有很大的不同。
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