如果我的购物车可以算是一个案例的话,我想可以肯定地说,贸易商乔的大部分钱都来自冲动购物。”是的,我确实需要一些新的厨房毛巾,“我想知道这在爆米花上会是什么味道,”和“我应该有一个心情奥德赛!”这些都是我在他们的过道上漫步时,我的小脑袋里闪过的东西的标准例子。我通常会买至少三件我不想买的东西,这就是我最近买了一罐他们的甜食的原因;美味的番茄酱。
我希望我能说我对此感到高兴。番茄酱是一种“与奶酪、冷切或烤肉和蔬菜搭配的美味美味”的广告,但它一点也不美味。它是甜的,几乎令人恶心,没有明显的盐和几乎没有足够的酸。它的果酱,但不是一个好的方式,和压倒性的糖量掩盖了任何亮度,你可能希望找到一个番茄为基础的产品。
这并不意味着它是完全无用的,当它与一块锋利的奶酪或一块烧焦的超咸肉搭配时也不错,但当它与大量的酸、辛辣的芥末和/或乙醇结合时最好。这些成分可以抑制糖浆的甜味,让番茄呼吸和发光。下面是我最喜欢的三种使用TJ番茄酱的方法,特别是如果你像我一样不太喜欢的话。
我对果酱***并不陌生,但我通常的2盎司酒、3汤匙果酱和1/2盎司柠檬汁的比例,在这种特殊的搭配中并不太合适。我用这些尺寸做的***很像我自己,太浓太甜了。幸运的是,这个问题很容易解决:我减少了果酱,增加了伏特加和柠檬,使之成为一个新鲜,甜,浓烈的***,尝起来像来自花园。要做到这一点,您需要:
把所有的东西都加到一个空的***摇壶里,摇匀使果酱溶解。加冰,再次摇匀冷却。用筛子将两次滤入***杯。如果有的话,可以用樱桃番茄装饰。
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虽然这种蔓延并不像它所宣称的那样“甜而香”,但你可以用一堆苹果醋来解决这个问题。这种调味料令人愉快,活泼,与松脆的胡萝卜沙拉搭配绝对完美。要做到这一点,您需要:
把所有的东西都加到罐子里,盖上盖子,摇动直到调味料乳化。倒在一堆生植物碎片上。
将半杯果酱和四分之一杯芥末混合在一起,可以为烤肉提供非常好的釉料这是一个例子,它的糖果般的味道是一个好处。把这两种材料混合在一起(我会用一种非常刺鼻的芥末),在烤之前刷上一些鸡肉、猪肉或羊肉。我特别喜欢吃鸡肉。
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...提供甜味的低调或中调。对于你的高调,可以使用糖蜜、番茄酱和烧烤酱。不同类型的醋,如香醋和苹果醋,也很好用。 5 添加一些酸味。除了本身的味道之外,添加一抹酸味可以帮助完善一起食用的甜味和咸味食物。例如,...