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用蒜头的茎充分利用绿叶蔬菜
找到这样的方法来尽可能多的使用你的食材是一个很好的方法，以减少你的食物浪费，并得到你的杂货钱最多。你可以把绿叶蔬菜的茎和叶都加到调味汁中，比如香蒜酱。通过煮沸绿叶蔬菜的茎，比如甘蓝或甜菜中的木本植物，...
让你的生活更轻松的五项厨艺
...易烧。炒的时候é在烤蒜的时候，一定要用很低的火，当蒜头的边缘呈很淡的棕色时，就要把蒜头从火里拿出来。它会继续在热油中煮一点，所以早点把它熄火可以防止煮过头。你也可以把大蒜放在锅里，放在其他肉类或蔬菜之...
切蒜时撒些盐，以免蒜粘在刀上
...点盐是所有需要防止它粘在你的刀，而你骰子。另外，把蒜头放在砧板上意味着用更少的力气就可以做出更均匀、更精细的骰子，一些厨师会告诉你，盐也有助于从蒜头中提取油脂，提高你加入蒜头的菜肴的风味。如果你想要一...
了解大蒜和洋葱如何真正起到更好的烹饪效果
...饪和粉碎辛辣的东西影响你的菜。在一篇关于大蒜和其他蒜头的评论中，食品科学作家哈罗德·麦基详细介绍了埃里克·布洛克博士的发现，你可以在厨房里使用。在详细阐述了将动物和昆虫保持在海湾中的硫化物，但人类已经...
什么是大象大蒜？(elephant garlic?)
...蒜时，要寻找质地坚实、均匀、没有软点或褐变区域的大蒜头。外层应为细腻的白色纸质皮肤，不潮湿或发霉。柔软或褐变的区域表明大蒜头可能不太好，应该避免。大象蒜的保质期也比其他品种短，如辛辣的美国蒜，因此应冷...
什么是大蒜面包师？(a garlic baker?)
...釉也可以不上釉。顶部是一个巨大的圆顶，形状可能像大蒜头，也可能是普通的。要烤大蒜，厨师们先擦去大蒜头的外层纸质层，然后把顶部切掉，露出一些大蒜瓣。大蒜放在大蒜面包师里，在热烤箱里烤一个小时左右，直到单...
如何我种大蒜球茎？(i grow garlic bulbs?)
...有亲缘关系，生长方式也很相似，不过它们的鳞茎由一个蒜头内的一组丁香组成。开始种植大蒜时，使用健康的蒜头和大量的大丁香。你应该尽可能种植最大的丁香，并使用任何小丁香烹饪。大蒜丁香有可能在春季种植，以便在...
如何煮大蒜(cook garlic)
...当地杂货店购买一头新鲜大蒜。几乎每家杂货店都会出售蒜头。如果你想要新鲜的、有机的或当地种植的大蒜，可以去健康食品店、天然杂货店或当地农贸市场看看。新鲜大蒜的季节是从7月到10月初。大蒜头由8-10个单独的蒜瓣...
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