正如你们中的一些人可能还记得的，我开始这个辣椒之旅是为了找到一个辣椒食谱，或者至少是一种对我有意义的风格。我从小就没有强烈的辣椒认同感，所以品尝那些有辣椒认同感的人的食谱似乎是对这道极具地域性的菜肴形成看法的最佳方式。我吃过德州风格的全肉辣椒，豆子辣椒（还有鱼露），还有胸脯丰满的辣椒，但是没有什么能让我吃披萨辣椒。

乍一看，有人可能会认为这个食谱是一个恶棍——一种旨在激怒意大利人和得克萨斯人的烹饪大便帖子，并为那些开始大喊菠萝的人提供愤怒的疯狂素材。但是这种辣椒是作为童子军辣椒烹饪的一部分**的，这意味着它来自于婴儿的思想，因此是纯洁的，没有恶意。

然而，这并不意味着它没有充满混乱。首先，我们有一种牛肉和意大利香肠的组合，这不是很野生，但我们也有豆子（一种已知的德克萨斯触发器），其中一种豆子是黄油豆，也就是利马豆。我深深地爱着利马豆，但即使是我也从来没有想过要把它们放进辣椒里，这让我深深地敬佩(我怀疑这个名字中的“butter”是为了表示我们的“pizza”是一种黄油“外壳”，但也许我读得太多了。）

这个食谱还要求整个意大利香肠片，这感觉很尴尬，但长时间的煨使他们软化，卷曲，并折叠成一个大小和形状，适合勺子。

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最后，还有菠萝，如果我对自己和你们都诚实的话，这就是我选择这个食谱的全部原因。我喜欢比萨上的菠萝，也喜欢别人对我吼叫，但大部分时间我都很好奇它的味道。我们一会儿就谈这个问题，但我还是不谈这个菜谱了（另一边见）。

和往常一样，我对这个食谱没有太大的改变，只是我用了红辣椒而不是绿辣椒，因为我已经有了红辣椒，而且我更喜欢那些。我也把肉分批煮成褐色，把两种肉的油脂都放在锅里，然后把洋葱和胡椒放在肉的油脂里煮，直到它们变软，边缘微微变成褐色。之后，我加入大蒜，煮熟，直到它是好的和芳香的，然后加入香料，让他们开花，然后加入番茄制品，葡萄酒和菠萝。我让所有的东西炖20分钟，然后加入豆子，再炖10分钟。然后我让它休息一夜，因为我用我所有的辣椒（因为它让它味道更好）。

第二天（也就是今天），我加热了一个碗，加入了奶酪，一点辣酱（大蒜和卡宴塔巴斯科），还有一些腌制的墨西哥辣椒片，因为腌制的墨西哥辣椒片是辣香肠和菠萝比萨饼上的**。

伙计们，这个辣椒很有趣，菠萝就是它的味道。你没有任何可辨别的菠萝片；事实上，如果没有人告诉你它在那里，你可能甚至不知道。它增加了水果的甜味和酸味，很像西红柿，但有一种隐约的热带气息。

至于意大利香肠，我更喜欢它。它在烹饪过程中失去了一些味道，虽然那可能是因为我最近的杂货店只有一些狗屁的“未加工”有机品牌的意大利香肠，一开始就有点温和。豆子很好，虽然我很欣赏利马带来的精神错乱的品质，但如果和意大利白豆一起玩可能会很有趣。

我唯一要说的是，我真希望我在牛肉里加点盐调味，因为含有香肠的那一口比含有牛肉的那一口要美味得多。我可能还加了一些牛至，只是为了让它更像披萨（而且让人困惑）。

总的来说，这是一个有趣的辣椒，一个派对辣椒，一个游戏日做的辣椒。我可能不会再做同样的食谱了——反正我很少做两次同样的食谱，但我完全计划在未来的辣椒食谱中使用碎菠萝作为秘密配料。它不仅味道好，而且会引起混乱，而引起混乱是我最喜欢的爱好之一。