用鸭油煎拿铁

今天早上我收到了朋友阿曼达的短信。阿曼达很擅长吃东西。我这么说不仅仅是因为她给Skillet写过信——我在她家吃过很多顿饭，从亲密的火锅晚餐派对到有30多人参加的丰盛的逾越节晚餐。...

今天早上我收到了朋友阿曼达的短信。阿曼达很擅长吃东西。我这么说不仅仅是因为她给Skillet写过信——我在她家吃过很多顿饭，从亲密的火锅晚餐派对到有30多人参加的丰盛的逾越节晚餐。

今天早上阿曼达得到了一些非常好的消息。你看，她一直在用鸭油煎它们，结果很满意：

“拿铁怎么会有问题？它们是炸土豆。他们天生完美。食品智库的任何迭代都不能使它们更完美。“他们能吗？”她问我她解释说：“因为土豆实际上只是一种调色剂，不管你在上面涂什么味道，我已经意识到，植物油是对光明节的一种相当自由放任的敬意。”鸭脂给他们一种鲜味，强劲的味道，有让你感觉优越的副作用。”（作为一个使用大量鸭脂的人，我可以确认它确实有一种倾向，让人感觉像某种汉普顿的美食家。）

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如果你坚持犹太洁食，你的配料情况可能会更复杂一些，但是鸭脂炸拿铁配上一个非常好的苹果酱听起来，对我来说，非常愚蠢，尽管阿曼达建议，“像布利尼一样对待他们，而不是用苹果酱和酸奶油来侮辱他们。”额外的好处：熏鲑鱼和鱼子是可以减少的，也就是说，它们可以和鸭脂炸土豆搭配，吃起来很美味，而且还是符合犹太教的。

另外，对于那些关心成本的人，请记住，你不必在鸭油里炸拿铁。阿曼达给我看了她平底锅里的油量，看起来是一个相当合理的量（见这一段旁边的照片）。另外，光明节是一个庆祝的时刻。对待自己和家人的时间。如果有哪一年需要一点土豆的放纵，我想就是这一年。

发表于 2021-07-16 01:38
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分类：生物

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