当我第一次得到我的木制砧板时,我很兴奋地想用它,但我也非常肯定我会毁掉一切。我最终克服了它,但如果我有食物52的全面指南照顾的东西,我会得到它更快。
有关选择机油的部分特别有用。每个人都知道你应该用油来保护你的木板,防止它变干和吸收食物气味,但是你应该用哪种油呢?油菜?奥利弗?马达?有很多选择(提示:我刚才提到的三个是不可行的。)
根据食物52,你最好的选择是:
除了上油,砧板可能需要打磨,甚至是完全整修,但只要稍加小心,你就能学会如何把你所有的木器从死亡边缘带回来。
这篇文章最初发表于2016年,更新于2020年11月12日。
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