如果你生活在美国(或者关注和/或关心那些在美国生活的人),你现在可能感觉不太好。即使你不是一个每四年才真正进入选举政治的人,你可能至少会对选举感到焦虑(或者与选举有关的暴力的可能性,或者持续的流行病,或者渗透到国家结构中的白人至上)。
这样的事情会让我们很难吃或享受吃的乐趣,但是如果我们想继续生存,吃是我们必须做的事情。吃东西也能提供一条逃跑的途径,我怀疑这条途径今晚会非常流行(仅次于喝酒和除草)。
我认为自己是一个可食用的逃避主义专家,如果你正在寻找什么滋养你的感觉今晚,我有一些。
如果今晚你发现自己的眼睛盯着某种屏幕(不管是大屏幕还是小屏幕),刀叉交易可能不是最好的选择。在这种情况下,可以被其他食物(薯片、面包、烤蔬菜)铲进嘴里的食物是理想的选择。是的,我再一次鼓吹dip。
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我不会列出每一个我喜欢的洋葱蘸酱单独将占用太多的话,但我要敦促你看看这个网站的“蘸”标签。如果我必须选择一种蘸酱,那可能是洋葱酱(很简单,味道也不错),不过土豆泥蘸酱、bagna cauda蘸酱(奢华的蘸酱)和ramen蘸酱(Lifehacker经典)也可以。把干调味料混入乳脂状的底料里感觉不舒服吗?没关系,你可以把切好的蔬菜直接蘸在拉面粉里(这叫“掸湿你的汗水”,非常好。)
我会第一个承认我的想法,它会变成华夫饼吗?这部连续剧有时会陷入疯狂绝望的境地,但这正是今晚所需要的能量。
但是今晚不是吃华夫饼干或华夫甜椒的夜晚——不,今晚是吃华夫鸡肉块(给你的孩子吃)、冷冻馅饼(给你自己吃)、火腿、蜂蜜面包、肉桂卷和冷冻磅蛋糕的夜晚。今晚是把整片布里干酪做成华夫饼(然后用蜂蜜淋上)的夜晚。今晚是把两块比萨饼做成一个邪恶三明治的夜晚。今晚是我们要生活的夜晚。
我有一个理论,严肃的厨师讨厌空气炸锅,因为它是一个设备,是专为土袋石工和他们的土袋习惯。它最擅长在短时间内将冷冻食品(如比萨卷)烹调成酥脆的完美,但它也擅长于将你最喜欢的垃圾食品(如两天大的蛋卷或薯条)重新加热。
如果你想要一顿“正餐”,你可以用你的空气煎锅做一个热狗配得上最好的7-11,或者你可以是真正的成年人,在大约10分钟内做一顿gnocchi和肉丸子。不想吃肉丸吗?只需将gnocchi倒入足够的油中,涂上你最喜欢的调味粉。我一直在做用番茄酱调味的脆皮鹰嘴豆(还把它们蘸在奎索饼里),这是他妈的规矩。
爆米花是经典的“他妈的”一餐。你应该把你的调味品放进太多的油里,然后把你想要的调味品粉碎成粉末,这样就可以粘在蓬松的果仁上。需要建议吗?我们有很多,但我目前的爆米花调味料常规包括粉末帕尔姆,营养酵母和味精。如果我自己这么说的话,这是一件美味的杰作(你也可以在碗里放上辣酱来享受辛辣的美味。)
有些人通过在烘焙项目中迷失方向来对抗压力,但我不是他们中的一员。我通过吃烘焙食品来对抗压力,但烘焙本身并不是我觉得放松的东西。这就是为什么我非常依赖盒装的布朗尼,尽管我经常把植物油换成更美味的东西。
如果你不想做一整批的布朗尼,你可以用1/4杯的混合物来做一个个人蛋糕,或者你可以选择这三种配料的花生酱(或杏仁酱)饼干。
今晚你要在脸上挤些什么来消除焦虑和镇定你的神经?你要喝酒吗?你要抽烟吗?你会尖叫吗?请在评论中告诉我们!
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