作为一个饥饿的青少年，我痴迷于商人乔的（现已停产）热甜芥末。天气很热。很甜蜜。涂在咸熟食火腿片上真好吃。再也没有了。

甜味和辛辣的野味并不少见，但我还没有找到一种和TJ的野味一样的野味，我还是很喜欢它。幸运的是，我想出了一个方法，使一个更积极的欺骗。通过利用干芥末的清窦能力，你（和我）只需三种原料，其中一种是水，就能做出超级辣、超级甜、配火腿的芥末。

实际上，水起着关键的作用，因为它激活了释放芥末中引起疼痛的分子的酶(我试着用两种原料做芥末，但你不能忽略水而期望同样的效力。）

我用蜂蜜和枫糖浆做了这个芥末，我更喜欢枫，它不像蜂蜜那样主导芥末(不过，你可能更喜欢蜂蜜；试试看。）除了水和一些糖浆甜味剂，你所需要的只是干芥末。我特别喜欢S&amp；B、 你可以在任何亚洲食品市场找到，也可以在网上订购。你也可以加一点盐和/或白胡椒粉来适合你的口味，我喜欢每种都加一点。下面的菜谱一份就够一个三明治或几份鸡肉了，但可以很容易地扩大规模(然而，当它坐着的时候，它确实失去了它的效力，所以不要麻烦一次做一大堆。）

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超辣超甜芥末

成分：

• 2茶匙干芥末
• 1/2茶匙水
• 1汤匙枫糖浆（或蜂蜜）
• 一撮盐（可选）
• 一撮白胡椒粉（可选）

说明：

把芥末和水放在一个小碗里搅拌成糊状。加入糖浆或蜂蜜，搅拌混合，盖上盖子静置10分钟。把所有的东西再搅拌一下，然后品尝，如果你愿意的话，用盐和白胡椒调味。享受美味火腿片的正宗克莱尔低吐温体验。