把饼干倒过来吃

我认为自己是一个“有头脑的食客”。例如：当我吃Doritos时，我总是检查芯片的每一个侧面，以确保更重的调味料一面朝下，朝着我的舌头。这样做的结果是更美味，满足多里托吃的经验。同样的原理也适用于饼干。...

我认为自己是一个“有头脑的食客”。例如：当我吃Doritos时，我总是检查芯片的每一个侧面，以确保更重的调味料一面朝下，朝着我的舌头。这样做的结果是更美味，满足多里托吃的经验。同样的原理也适用于饼干。

如果你看一盒饼干，你几乎总是会得到某种“上菜建议”。饼干通常是“放大以显示质地”，饼干的“顶部”面向天空，通常是一片切达干酪、一块花生酱，或者在顶部涂上半颗葡萄的山羊奶酪。看起来不错，但尝起来很明智？这完全是愚蠢的行为。

饼干的顶部是更有质感、更有味道的一面，可以说，用一片奶酪或某种涂抹物覆盖饼干，可以把它的光藏在一蒲式耳下面。不管你的饼干是用脱水乳酪粉、鸡肉调味料、胡椒粉、味精或是简单的撒盐调味，这些调味料都应该面朝下，朝向你的舌头，这样你就可以充分品尝它们了。

如果你用这种方式吃饼干，你也会收获很多质感上的好处。以不起眼的俱乐部饼干为例。它的顶部是黄油，咸的，烘烤后微微起泡。当你（用嘴）施加轻微的压力时，饼干凸起的部分就会让位，露出下面的片状层。这是你想要的靠近你的舌头，而不是平坦的，未经清理的底部。另外，把你的顶部放在饼干平坦的一面意味着他们平躺-这确实是最好的配置。

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现在，显然这不适用于没有明显的顶部或底部的饼干。三叉戟和类似的东西在两边几乎是一样的，所以没有理由担心你把浇头放在哪一边。但是对于含有这种二元性的饼干，把你的配料放在底部，让顶部碰到你的舌头。你将体验到更大的味道，更大的质感对比，以及作为一个更用心，更体贴的饮食者所带来的满足感。

发表于 2021-07-16 06:44
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分类：生物

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