在你的冰浴池里用冰袋代替珍贵的冰

我的浸没式循环器在夏天比冬天用得多。煮肉意味着我不必打开烤箱,在恒温水浴中长时间泡上几分钟,再在烤架上烤几分钟,是我最喜欢的热天烹饪方法(尤其是我在做排骨的时候)。...

我的浸没式循环器在夏天比冬天用得多。煮肉意味着我不必打开烤箱,在恒温水浴中长时间泡上几分钟,再在烤架上烤几分钟,是我最喜欢的热天烹饪方法(尤其是我在做排骨的时候)。

不过,烤架在我男朋友家里,这意味着我通常会在前一天把肉烤熟,然后放凉,再把它放凉。这需要一个冰浴,它会耗尽我所有宝贵的冰。所以我开始用冰袋代替冰块,我的生活变得越来越好。

现在,我知道你们中的一些人有大型冰柜,有内置制冰机的冰柜,甚至在你们的**里有一个完整的,独立的冰柜(在我看来)完全是专门用来制冰的。我爱你,但这不是我生活的世界。我现在一次只能做一两盘冰,我需要这些冰来****、冰咖啡和健怡可乐,但我忘了冷藏。

可重复使用的冰袋不能在***中使用,所以,除非我在海滩上准备午餐,或者在我越来越挑剔的后背上加冰,否则它们只是挂在冰箱里等待行动,而且他们很擅长在浴缸里快速冷却,比如熟肉(如果你不马上吃完的话,你就得这么做)。

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当然,它们也可以用来电击和冷却其他食物;你只要先把它们清理干净就行了。一袋排骨有一个袋子可以保护它不受任何可能挂在冰镇浴缸里的不那么原始的东西的伤害,但是一堆烫过的芦笋却没有这样的防御系统。没什么大不了的,记得洗你的冰袋。

  • 发表于 2021-07-16 08:58
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  • 分类:生物

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