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挣5000美元和一份烤饼干用的羊皮纸
这个假期你打算烤些饼干吗？如果这已经在你接下来几天的节日日程上了，你不妨参加另一个“梦想工作”竞赛，特别是现金、饼干和羊皮纸。成功的申请人/获胜者将被命名为雷诺厨房饼干鉴赏家。这是什么意思，如何进入。...
冷藏饼干面团，使饼干口感更好
如果你打算烤些节日饼干，你可能想早点开始。提前冷藏面团不仅让你有机会烤的时候更容易，而且还能改善饼干的质量。许多饼干食谱建议你在烘烤前先冷藏一段时间，但凯瑟琳·珀维斯（Kathleen Purvis）为《每日电讯报》所做...
劳动节烧烤安全9招
...证实。”。 尽管如此，美国癌症研究所（AICR）表示，你应该谨慎食用肉类。AICR建议人们每周吃不超过18盎司的红肉——大约三个汉堡馅饼。牛肉、猪肉和羊肉都是红肉。当谈到加工过的肉类，如热狗、香肠和培根时，AICR建议人...
鞋匠(cobbler)和脆(crisp)的区别
当谈到全套食物时，不成文的规定是，一个人应该留下吃甜点的空间。虽然甜点有不同的偏好，一些提供纯水果，酸奶或冰淇淋，另一些则会多烤一些时令水果，黄油，面粉和糖。结果是脆，扣，碎或皮匠。虽然两者都是烘焙甜...
考虑一下你的意大利面
...成松散、烧焦的最终产品。虽然任何大块的香肠或牛肉都应该切成小块，以便均匀烹调，但用少量的肉调味的面条是理想的。要**剩余的意大利面华夫饼，您需要：1/2杯冷剩的意大利面，大块西红柿切掉1/2杯切达干酪丝，分成两...
初级对话：烹饪
...：（咬了一口蛋糕）真好吃！玛莎：是的，我通常在周末烤些东西。我喜欢在家里吃糖果。 卡罗尔：你是个很棒的厨师！玛莎：谢谢，真的没什么。 卡罗尔：我从不做饭。我只是没希望了。玛莎：你经常出去吃饭吗？ 卡罗...
7个独特的情人节礼物创意
...的人可以买一只鸡。（因为谁不喜欢在情人节买鸡？） 烤些自制的东西：每个人都喜欢自制的东西；幸运的是，即使你在厨房做得不好，你仍然可以做一个独特的自制食物，稍微协调一下。你总是可以从当地一家不错的面包店...
如何我做内脏？(i cook giblets?)
...能确定在烹饪内脏时该怎么做。鸡内脏有时被丢弃，作为鸡心、鸡内金和鸡颈的统称。然而，有一些烹饪内脏的方法既美味又有营养。这里有一些关于如何处理笑话而不是把它们扔到一边的想法。 ...
什么是查拉斯科？(churrasco?)
...种很受欢迎的肉类，而红山羊通常提供一些山羊的切块。鸡心等器官肉在一些地区也很受欢迎。虽然许多顾客可能不熟悉这些肉类，但它们值得一试；人们可能会发现一种新的味道或质地，否则他们就没有机会去探索。慢煮往往...
什么是雅克托里？(yakitori?)
... 这种日本烤肉还利用了鸡肉中的器官肉。当这道菜是用鸡心做的时候，它被称为哈苏。当它由砂囊制成时，它被称为苏纳吉莫或苏黎世。串好的烧烤鸡肝被称为reba。当这道菜是用鸡的小肠做的时候，它被称为shiro。还有许多其...
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