我是室温黄油生活方式的忠实拥护者,但有时我忘了补充黄油盘,只剩下冰冷、易碎的黄油。尽管我已经找到了解决这个问题的方法,但在这样的时刻,我“得到”了一种可涂抹的、并非真正像黄油的物质的吸引力。
如果仅仅是这个想法就让人联想到一大桶令人讨厌的合成口味替代品,那就把它们扔掉吧:你可以自己**黄油酱,每次都可以从冰箱里出来,你只需要软化黄油和一些油就可以了。
正如Skillet阅读器Steve(Kinja上的panthercougar)通过电子邮件(我喜欢这样的电子邮件)向我解释,这样的传播就像在食品处理器中混合室温黄油和油一样简单:
我们总是用一盆盆可涂抹的黄油,通常是lando'Lakes黄油/菜籽油组合。我们最近很难找到它,所以我查了一下如何**自己的,而且非常简单。我在食品加工机里混合了两支软化的咸黄油和3/4杯菜籽油,直到光滑。我把它放在一个玻璃储存容器里,在冰箱里放了几天了。它的传播就像商业上可以买到的东西一样容易,而且它很容易让我们无法回头。
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我自己也试过了,很高兴报告说效果很好。中性菜籽油给你最黄油的味道,而橄榄油借给蔓延一个很好的胡椒味。无论你用哪种油,都要保证每根黄油都有6汤匙的油,并且要确保黄油完全软化。在食品加工机中一起搅拌直到混合物完全光滑,然后转移到一个可密封的容器中并储存在冰箱中。直接涂抹在任何需要黄油的东西上,不用担心会撕碎你的面包。
自制的可涂抹黄油出奇地容易**。只需少量原料和一点时间,你就可以节省一半以上的成本,你在杂货店获得浴缸,并控制最终的质量和味道。你只需要两块黄油(加盐或不加盐)和1/2杯菜籽油。LivePretty的指导是用立式搅拌机搅...
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