剥葱最简单的方法

葱是一种顶级葱。比黄洋葱或红洋葱更甜,也不那么刺耳,但每一点都很有味道,它们是神奇的配料之一,让一切都变得更加美味。但他们也让你为此而努力:剥葱是一项普遍被鄙视的任务,而且是有充分理由的。...

葱是一种顶级葱。比黄洋葱或红洋葱更甜,也不那么刺耳,但每一点都很有味道,它们是神奇的配料之一,让一切都变得更加美味。但他们也让你为此而努力:剥葱是一项普遍被鄙视的任务,而且是有充分理由的。

不管你是熟悉剥葱的疼痛还是新体验,你都知道我在说什么。葱皮薄而细腻,从根本上说,它不适合脱落成一片,你越是想阻止它的发生,它就越倾向于脱落成越来越小的碎片。这是既让人发狂又让人麻木的工作,最糟糕的组合。

要赢得这场可怕的比赛,唯一的办法就是一开始就拒绝比赛。我没有用粗短的指甲去抓皮肤,也没有费劲去烫它们,我只是牺牲了最外层。在切掉根部和顶端之后,我用刀尖沿着葱的长度往下切,一直切到第一层。然后我把它剥掉,剥掉所有的皮。这不仅消除了需要摆弄那些讨厌的皮肤,它使它超级容易分开灯泡,并开始与我的食谱。

如果这听起来有点浪费,我保证也没那么糟糕:葱的外层通常有点干瘪和粗糙;即使你把最后一片皮都剥掉了,你最终还是会把它扔到一边。如果你不忍心把它们扔掉,你可以把废弃的东西留作库存。葱屑提供了你想要的所有洋葱味的食物,而且足够温和,可以一把一把地扔掉。你现在知道如何在一瞬间剥皮了,这确实是一件非常好的事情。

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  • 发表于 2021-07-16 15:01
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  • 分类:生物

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