曾经有“没有计划”的人会觉得奢侈享乐，即使“事情”已经发生了变化，我们时代缺乏结构的感觉开始（或继续）感到有点压抑，或者至少是极度单调。总之，这感觉好像没有什么值得期待的，这会让我们与食物的关系流血。

有空余时间来完善你的烹饪技巧是社交距离中为数不多的令人愉快的方面之一，但这并不意味着养活自己是容易的。如果你根本不工作，或者已经转移到家里工作，你通常的临时书架已经被拆掉，让你漂浮在干面食和豆子的海洋中。这是用餐计划可以提供帮助的地方。

找出你的检疫陷阱

要明白这个“计划”可以是严格的，也可以是不严格的。它可以是简单的节日主题之夜烤宽面条星期一或鸡肉星期天，或者你可以打包自己和孩子们的日常午餐。如果一个计划不能解决任何问题，那么它只是一个烦人的待办事项清单，所以从确定“事情的状态”在哪里以及如何干扰你的烹饪和饮食开始。

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最简单的方法就是列一个清单。例如，我的列表如下所示：

• 整天想着和写关于食物的事，我厌倦了食物和烹饪
• 持续的低调焦虑和抑郁的爆发
• 不能去商店买最后一分钟的原料或冲动购买
• 对通过应用程序订购食物感到内疚

你的清单可能不同，特别是如果你有孩子，不习惯在家工作，或者根本不习惯自己做饭。但一旦你发现了这些问题，你就能解决它们。我通常发现问题可以分为两类物流或情绪和用餐计划两者都有帮助。

如果是物流问题

我一直在读人们有“所有的空闲时间”-我甚至写在上面，它是如此的英语-但对于基本工人、在家全职工作的人或必须为子女教育提供便利的人来说，情况并非如此。如果是这样的话，一个传统的方法来计划膳食花一大块时间来烹调你计划吃的大部分食物可能是一个好办法。再次尝试找出潜在的陷阱。如果你不知道从哪里开始，试着从我关于这个主题的其他帖子中回答这些问题：

你喜欢吃丰盛的早餐吗？《星际迷航》中我最喜欢的一个“搞笑的误会”是当克鲁斯博士不断尝试给皮卡德提供新鲜有趣的早餐时，他会说“呃，好吧，“然后他们被绑架了，思想联系在一起，结果他们都宁愿喝咖啡和吃羊角面包（皮卡德自从贝芙和他最好的朋友结婚后就爱上了她）。我的观点是有些人早上第一件事就是吃不下一顿丰盛的早餐，吃一片吐司和一个苹果也可以，而不是隔夜的即食燕麦片加酸奶和炖水果汤。

你会吃剩菜吗？如果你不愿意，你的搭档或室友愿意吗？有些人根本不喜欢吃剩菜，这些人不应该做一个大批量的计划吃一个星期，因为它会导致一种特别的悲伤(我以为自己是个吃剩饭的人，直到离婚后才意识到吃剩饭的是我丈夫，而不是我，从此我就适当地调整了自己的烹饪。）

你是喜欢在一周内做饭，还是宁愿一次做完？有些人宁愿坐在那里听一个长达三小时的关于协同效应的powerpoint演示，也不愿在工作日切菜，但有些人觉得切片和切丁更像禅宗。如果在工作日做饭让你很紧张，你可能会想在周日抽出一些时间来做一周的全部或部分准备工作和做饭。

举个例子，如果你知道你讨厌做早餐，但是喜欢做晚餐，那就抽出一些时间来煮一些鸡蛋或者做一大批适合冷藏的三明治，在你每周（或每两个月）购物之前，挑选一些新的、令人愉快的食谱来试着做晚餐。如果你讨厌剩菜，考虑**一大堆一种蛋白质，然后堆放在不同的碳水化合物（米饭、玉米饼、意大利面条）和酱汁上，这样即使你每晚都吃同样的东西，但你却感觉不到。

而且，尽管目前在社交媒体上展示的烹饪氛围非常“都市宅男”，但别忘了储备零食（为零食供应者）和购买一些冷冻食品（如披萨、玉米饼或大袋薯条）。在任何情况下，不要为购买切碎的蔬菜或其他准备好的食物而感到内疚。即使你有“所有的空闲时间”，你也可能宁愿花时间看书或做拼图游戏，而不是切洋葱，因为切洋葱会让人发抖。你也可以买面包。买面包还是合法的。

如果是心情的问题

即使事情对你个人来说“没那么糟糕”，也有很多可怕的事情在发生，如果这让你伤心、焦虑、疲惫，或者只是脾气暴躁，也没关系。一、 首先，我无法预测我每天的感受，以及它将如何影响我对饮食和烹饪的渴望。前一分钟我哭了，下一分钟我自己动手做早餐香肠，真是过山车！

A.A.牛顿写了一本完整的指南，教你在抑郁时如何养活自己，它可能对你有帮助，特别是如果你以前从未经历过急性抑郁的话。餐食根据难易程度从“比洗澡容易”到“比洗澡难”分为几类，特色是味噌汤（我现在最喜欢的）、有营养的烤蔬菜和死了的易烤食品。

如果你平时喜欢烹饪，但很难从中找到乐趣，那就给自己买一个新的厨房玩具，并围绕这个来计划你的饮食。我很少用我的立式搅拌机来烘烤，但我买了绞肉机附件，我很高兴自己做香肠和汉堡。如果你有一段时间没用过某个电器，把它掸掉，看看它是否能激发灵感。

它也可以帮助有一个外部的影响，像一个虚拟食谱俱乐部，作为一种膳食计划，只是要确保你没有过度扩展自己。记住，现在不是“优化”或“充分利用”任何东西的时候。事实上，养活自己和家人已经足够了。