你妈妈有一个很棒的箭鱼牛排食谱,但是买鱼本身对环境不是那么友好。网站GoodFishBadFish不仅建议可持续的替代品,还提供了不同口味的小贴士,以及烹饪绿色食物的最佳方法。
GoodFishBadFish是澳大利亚的一个网站,所以大部分信息来自该国的环境机构和渔业。但你从名单中选择的大多数鱼类警告和评级都适用于美国和其他地方的买家,因为过度捕捞的鱼类通常是一个全球性问题。挑选一条鱼,看看它的可持续性如何,然后阅读最好的烹饪替代品。在那只剑鱼肉排的情况下,考虑大鱼,鲭鱼,或黄鱼不只是炖鲭鱼,并尝试在烧烤上的MaHi MaHi。
GoodFishBadFish |通过Lifehacker AU
...。”厨师克里斯惠特潘的番茄和奶油酱食谱doug ducap–炸海鲜道格·杜卡普对海鲜略知一二。毕竟,他是About.com的鱼类和海鲜烹饪指南,HuggingTheCoast.com的编辑,也是《绝技鱼类和海鲜食谱:四季美味食谱》的作者,这本食谱是他...
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很少有小玩意仍然使用传统的AA电池,但那些看起来确实像是过去的遗迹。DIYer Davetech在Instructables向我们展示了如何用专为可充电**电池设计的电池盒替换AA电池盒。你不一定要成为一个电子奇才才能把它拔下来,这主要是一个问...
...告[PDF],其中介绍了20家大型连锁杂货店如何实现海鲜可持续发展。绿色和平组织根据诸如Trader Joe's、Whole Foods和Costco(沃尔玛和Target也在名单上)等大牌商店的购买政策,对购买鱼类的最佳和最差地点进行排名。记分卡还提供了...
仅限Windows:免费的轻量级记事本替代品AkelPad提供了一系列现成的文本编辑功能,例如用于处理多个文件的选项卡、快速搜索和替换、文件预览以及多级撤消。还有几十个插件可以进一步增强AkelPad,比如类似于暗室的全屏模式、...
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... 与传统寿司相比,波士顿卷为那些担心可持续海鲜选择的食客提供了另一种选择。提供有关海产可持续性问题的信息和教育的国家和国际组织认为虾是传统的寿司中经常使用的不可持续养殖和捕捞物种的好选择,...
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... 许多纯素肉糕食谱使用磨碎牛肉替代品,旨在模仿磨碎牛肉的外观、感觉和味道。仿磨碎牛肉通常由大豆和小麦成分制成,可用于制作大多数需要磨碎牛肉的食品,如肉丸、汉堡和肉糕。传统的肉糕食谱...