在这个世界上,很少有什么东西能像慢煮的烟熏肉那么好吃,但受欢迎的烟民可能要花几百美元。幸运的是,你只需要几个花盆、一个热盘子、一个平底锅和一个平底锅就可以自己动手。
灵感来自生活黑客最喜欢的阿尔顿布朗的陶土吸烟者,这本指南在DIY网站Instructables详细介绍了你需要做的一切,以建立自己的后院吸烟者约60美元(你可能会得到它与精明的购物少)。在大多数情况下,它只需要从炊具上取下把手,然后把它们叠在一个花盆里(然后在烹饪时用另一个花盆盖住)。她甚至在顶部加了一个油炸温度计来记录里面的温度,这很方便。
唯一真正的工具,该项目需要的是一个钻机取决于模型热板你使用,它应该很容易钻一个洞在花盆足够大的控制旋钮适合。否则,你将无法从外部控制热板的温度,这将是一个很大的痛苦。点击链接获取完整指南,并在评论中分享您的烟雾建筑技巧(和烟雾烹饪技巧)。
缅因州的一个小褐蛋:赤土烟民
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