在水下切苹果可以减少褐变

棕色的苹果片是没人会想到的开胃菜，所以下次你伸手去拿水果时，记得把它放在水下切碎，让它的颜色更新鲜。...

棕色的苹果片是没人会想到的开胃菜，所以下次你伸手去拿水果时，记得把它放在水下切碎，让它的颜色更新鲜。

罗尔摄。

Tips网站wikiHow说，为了防止苹果迅速变成棕色，在水下切苹果，防止酶与周围的氧气接触，然后将苹果储存在水中，直到吃或端上水果的时候。选择棕色较少的苹果，如史密斯奶奶品种，是另一种将褐变控制在最低限度的方法。对他们来说，红色美味的苹果显然是最快变成棕色的。

浏览完整的文章，寻找其他的保色技巧，包括使用柠檬汁或酸橙汁，然后查看我们之前关于如何给你的苹果和其他水果加糖的帖子。

防止切好的苹果变成棕色

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...的方式进行。你能看到氧化还原反应的地方一个切好的苹果在台面上褐变长在汽车保险杠上的锈斑在火中燃烧的木头光合作用的植物固氮根将氮固定在自己体内以获得养分还原剂的常见情况当金属发生还原时，我们通常称...

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01 2006年搜集资料本练习需要以下材料：五片苹果（或梨、香蕉、土豆或桃子）五个塑料杯（或其他透明容器）醋（或稀醋酸）柠檬汁小苏打（碳酸氢钠）和水的溶液（你想溶解小苏打。在小苏打中加入水，直到溶...

...化合物的形成需要更长的时间，并且不太可能飘向眼睛。在水下切洋葱是另一种选择，因为这种化合物会释放到水中而不是空气中。专业提示：你忘记冷藏洋葱了吗？你可以把它们放在冰箱里冷藏15分钟。记住在它们结冰之前把...