为什么动物脂肪对你没那么坏
沙龙采访了珍妮弗·麦克拉根，她是《脂肪：对一种被误解的成分的欣赏》一书的作者，她提供了一些食谱，并传达了这样一个信息：动物脂肪并不是你健康或动脉的死亡。麦克拉根指出，现在大多数人吃的动物脂肪更少，但总的来说脂肪更多，因此，在考虑下一个看似罪恶的食谱时，麦克拉根撰写了这篇花絮来仔细考虑：
动物脂肪中含有许多有益的脂肪酸，它们可以抵抗疾病，帮助吸收维生素和降低胆固醇。你的身体燃烧动物脂肪中的短链脂肪酸，储存多不饱和脂肪中的长链脂肪酸。吃动物脂肪会使你发胖，这是一个神话。
这并不是支持你将咸肉包裹的鸭子作为你每周饮食的一部分，但下一次，当你考虑从原则上避开含有猪油或动物脂肪的食谱时，可能需要重新考虑。照片由Wordriden拍摄。
为什么你应该吃脂肪[通过认真的饮食]
- 发表于 2021-07-30 01:28
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