虽然上流社会的时尚随着十年（或至少是一个世纪）的变化而变化，但农民和劳动者仍坚持穿着他们的祖先在中世纪几代人都穿着的实用、朴素的服装。当然，随着几个世纪的过去，风格和颜色必然会出现细微的变化；但是，从8世纪到14世纪，大部分中世纪的欧洲农民在大多数国家穿着非常相似的衣服。

无处不在的束腰外衣

男人、女人和孩子们穿的基本服装都是束腰外衣。这似乎是从古代晚期的罗马束腰外衣演变而来的。这类束腰外衣的制作方法有两种：一种是在一块长织物上折叠，另一种是在褶皱中心为颈部开一个洞；或者在肩部缝两块布，在颈部留一个空隙。衣袖并不总是衣服的一部分，可以作为同一块面料的一部分裁剪，然后缝合或添加。束腰外衣至少垂到大腿。虽然这件衣服在不同的时间和地点可能会被称为不同的名字，但在这几个世纪里，这件外衣的构造基本上是相同的。

在不同的时期，男性和女性（不太常见）都穿着两边开叉的束腰外衣，以提供更多的行动自由。喉咙处有一个开口是很常见的，以便于戴在头上；这可能是颈孔的简单加宽；或者，它可能是一个狭缝，可以用布条系紧，也可以用平纹或装饰性镶边敞开。

女人们通常穿着长上衣，一直到小腿中部，这使得她们基本上成了连衣裙。有些甚至更长，拖尾列车可以以多种方式使用。如果她的任何家务需要她把衣服缩短，一般的农妇都可以把衣服的末端塞进腰带。巧妙的折叠和折叠方法可以将多余的织物变成一个袋子，用来装摘下的水果、鸡饲料等。；或者，她可以把火车罩在头上以防下雨。

妇女的束腰外衣通常是羊毛做的。羊毛织物可以织得相当精细，尽管工人阶级妇女所用的布料质量充其量只是平庸。蓝色是女性束腰外衣最常见的颜色；虽然可以获得许多不同的色调，但woad工厂生产的蓝色染料被大量用于人造布上。其他颜色是不寻常的，但并非未知：淡黄色、绿色和浅色的红色或橙色都可以用较便宜的染料制成。所有这些颜色都会随着时间而褪色；对普通工人来说，这些年来保持快速的染料太贵了。

男人们通常穿着超过膝盖的束腰外衣。如果他们需要短一点，他们可以把末端塞进腰带；或者，他们可以将衣服向上提起，从束腰外衣的中间将面料折叠到腰带上。一些男性，特别是那些从事繁重劳动的男性，可能会穿无袖束腰外衣来帮助他们应对高温。大多数男人的束腰外衣都是羊毛做的，但它们通常比较粗糙，颜色也不像女人的衣服那么鲜艳。男士束腰外衣可以用“米色”（未染色的羊毛）或“褶边”（粗羊毛加粗绒毛）以及更细的羊毛织成。未染色的羊毛有时是棕色或灰色的，来自棕色和灰色的绵羊。

内衣

现实地说，直到14世纪，还不知道大多数工人阶级成员的皮肤和羊毛外衣之间是否穿有任何东西。这幅当代艺术品描绘的是农民和工人在工作，却没有透露他们的外衣下面穿了什么。但通常内衣的本质是它们被穿在其他衣服里面，因此通常是看不见的；因此，没有当代表现的事实不应该有太大的分量。

在13世纪，人们流行穿长袖、底边比束腰外衣低的短袖或内袍，因此很明显。通常情况下，在工人阶级中，这些轮班将由大麻编织而成，并且不会染色；经过多次穿戴和洗涤后，它们的颜色会变得柔和和明亮。人们知道，在炎热的夏天，野外工作人员只会轮班、戴帽子，其他几乎不穿。

更富裕的人可以买得起亚麻内衣。亚麻布可能相当硬，除非漂白，否则它不会是完全白色的，尽管时间、磨损和清洁可以使它更轻、更灵活。农民和工人穿亚麻布是不寻常的，但也并非完全不为人所知；富人的一些衣服，包括内衣，在穿着者死后捐赠给穷人。

男人们内裤穿的是帆布或缠腰带。女性是否穿内裤仍然是个谜。

鞋袜

农民光着脚到处走动并不少见，尤其是在温暖的天气里。但在凉爽的天气和在田里工作时，人们经常穿相当简单的皮鞋。最常见的款式之一是一双脚踝高的靴子，前面系着系带。后来的款式是用一根带子和一个扣子扣上的。众所周知，鞋子的鞋底是木制的，但鞋底也很可能是由厚的或多层的皮革制成的。毛毡也用于鞋子和拖鞋。大多数鞋子和靴子的脚趾都是圆的；工人阶级穿的一些鞋子可能有点尖尖的脚趾，但工人们并没有穿上流社会流行的那种极端尖尖的款式。

和内衣一样，很难确定袜子何时开始普遍使用。女性可能不会穿高于膝盖的长袜；因为他们的衣服太长了，所以不必穿。但束腰外衣较短、不太可能听说过长裤的男性，更不用说穿长裤了，他们经常穿长裤到大腿。

帽子、头巾和其他头巾

对于社会的每一个成员来说，头罩是一个人着装的重要组成部分，工人阶级也不例外。田间作业人员经常戴宽边草帽以防阳光直射。头巾，一种亚麻或麻制的帽子，紧贴头部，系在下巴下，通常由从事诸如陶器、绘画、砖石或压榨葡萄等脏活的男人戴着。屠夫和面包师在头发上戴着头巾；铁匠需要保护自己的头部不受飞溅的火花的伤害，他们可能会戴上各种亚麻布或毡帽。

女性通常戴面纱，一种简单的方形、长方形或椭圆形的亚麻布，通过在前额系上丝带或绳索固定在适当的位置。一些女性还穿着连在面纱上的褶子，遮住了喉咙和束腰外衣领口上方裸露的肉。一个杠铃（下巴带）可以用来保持面纱和皱褶的位置，但对于大多数工人阶级妇女来说，这额外的一块织物似乎是不必要的花费。头饰对一个可敬的女人来说非常重要；只有未婚的女孩和妓女头发上没有遮盖物。

男人和女人都戴着兜帽，有时连在斗篷或夹克上。有些连帽衫背面有一段织物，佩戴者可以将其包裹在脖子或头部。人们都知道，男人们戴着连帽，连帽上系着一件短披风，披风遮住了肩膀，颜色往往与他们的束腰外衣形成对比。红色和蓝色都成为风帽的流行颜色。

外衣

对于在户外工作的男性，通常会在寒冷或雨天穿额外的防护服。这可能是一件简单的无袖斗篷或带袖外套。在中世纪早期，男人们穿着毛皮披风和斗篷，但中世纪的人们普遍认为，只有野蛮人才穿毛皮，毛皮的使用在相当一段时间内已不再流行，除了服装衬里。

尽管他们缺乏今天的塑料、橡胶和苏格兰盾，但中世纪的人们仍然可以制造防水织物，至少在一定程度上是这样。这可以通过在制造过程中填充羊毛来完成，或者在完成后给衣服上蜡来完成。众所周知，打蜡是在英国进行的，但由于蜡的稀缺性和成本，其他地方很少打蜡。如果羊毛没有经过专业生产的严格清洗，它会保留一些绵羊的羊毛脂，因此自然会有点防水。

大多数妇女在室内工作，通常不需要防护服。当他们在寒冷的天气外出时，他们可能会穿一条简单的披肩、斗篷或披肩。最后一件是毛皮衬里的外套或夹克；农民和穷人的经济能力有限，皮毛只能用便宜的品种，如山羊或猫。

劳工围裙

许多工作需要防护装备，以保持劳动者的日常穿着清洁，使其能够每天穿着。最常见的防护服是围裙。

男人们在执行可能造成混乱的任务时都会系上围裙：装桶、屠宰动物、搅拌油漆。通常，围裙是一块简单的正方形或长方形布，通常是亚麻布，有时是麻布，穿着者会用它的角把它系在腰间。男人们通常在必要的时候才穿围裙，当他们完成繁杂的任务时，就把围裙取下来。

占用农民家庭主妇时间的大多数家务活都可能是杂乱无章的；做饭，清洁，园艺，从井里取水，换尿布。因此，女性通常一整天都穿着围裙。女人的围裙经常垂到她的脚上，有时遮住她的躯干和裙子。围裙非常普遍，最终成为农妇服装的标准部分。

在中世纪早期和晚期的大部分时间里，围裙都是未染色的大麻或亚麻布，但在中世纪后期，围裙开始被染色成各种颜色。

腰带

腰带，也被称为腰带，是男人和女人的常用装备。它们可能由绳子、织物绳或皮革制成。偶尔皮带可能会有扣，但更常见的情况是穷人系上扣。工人和农民不仅用腰带塞住衣服，还把工具、钱包和工具袋系在身上。

手套

手套和连指手套也相当普遍，用于保护手部免受伤害，以及在寒冷天气中保暖。人们知道，石匠、铁匠、甚至是伐木和制干草的农民等工人都会戴手套。手套和连指手套几乎可以由任何材料制成，这取决于它们的具体用途。有一种工人手套是用羊皮制成的，里面有羊毛，有一个拇指和两个手指，比连指手套更加灵巧。

睡衣

“所有”中世纪人都裸睡的想法是不可能的；事实上，一些时期的艺术品显示，人们在床上穿着简单的衬衫或长袍。但由于服装的昂贵和工人阶级衣橱的有限，很有可能许多工人和农民裸睡，至少在温暖的天气里。在凉爽的夜晚，他们可以换班睡觉，甚至可能是当天穿在衣服下面的那套。

制作和购买衣服

当然，所有的衣服都是手工缝制的，与现代机器方法相比，制作起来很耗时。工人阶级的人负担不起裁缝为他们做衣服的费用，但他们可以与附近的裁缝进行交易或购买，或者自己做衣服，特别是因为时尚不是他们最关心的问题。虽然有些人自己做衣服，但更常见的是从布商、小贩或其他村民那里购买或以物易物。大量生产的物品，如帽子、皮带、鞋子和其他配件，在大城镇的专卖店、农村地区的小贩和各地的市场上销售。

工人阶级的衣橱

不幸的是，在封建制度下，最穷的人除了背上的衣服什么都不拥有，这太普遍了。但大多数人，甚至是农民，都不是那么穷。人们通常至少有两套衣服：一套是日常服装，另一套是相当于“星期天最佳”的服装，不仅可以穿在教堂里（至少一周一次，通常更频繁），也可以穿在社交活动中。事实上，每个女人和许多男人都会缝纫，哪怕只是一点点，衣服也要经过多年的修补和修补。衣服和亚麻内衣甚至被遗赠给继承人，或在主人去世时捐给穷人。

较为富裕的农民和工匠通常会根据自己的需要，购买几套衣服和一双以上的鞋子。但是，任何中世纪人衣柜里的衣服数量，即使是皇室人物，都无法与现代人衣柜里的衣服数量相比。

来源

• 皮蓬尼耶，Francoise和Perrine Mane，“中世纪穿”。纽黑文：耶鲁大学出版社，1997。
• 卡尔·克勒，《服装史》，乔治·G·哈拉普有限公司，1928年；多佛转载。
• 诺里斯，赫伯特，“中世纪服装与时尚：伦敦：J.M.登特父子出版社，1927年；多佛转载。
• 内瑟顿、罗宾和盖尔·R·欧文·克罗克，《中世纪服装和纺织品》，博伊德尔出版社，2007年。
• 詹金斯博士，编辑。“剑桥西方纺织品史”，vols。一和二。剑桥：剑桥大学出版社，2003年。