Why are Hydrogen Bonds Weak?
氢键是指含氢原子的两个分子与负电原子(如氧、氟和氮)之间的弱相互作用。这只发生在具有永久偶极子的分子(如水和氨)中,并且包含上述高电负性元素(O、F、N)。
它们是如何形成的?具有极性共价键的分子如水具有带电部分。当这个带电部分与另一个带相反电荷的分子(例如氧分子)形成静电相互作用时,它们形成键。就像氢分子的一部分粘在氧分子上一样,它们冻结在一起形成一个冰块。但是,只有具有极性共价键的分子才能做到这一点,非极性共价键不能形成氢键。
氢键是一种弱键。弱键的其他形式是离子键和范德华相互作用。弱键是容易快速形成的吸引物,不需要大量的能量来打破,因为它们在自然生物条件下很容易被打破。对于氢键,仅需要4-5 kcal/mol的能量就可以打破氢键。与打破强键所需的能量相比,这要少得多。
虽然它们是弱键,但它们在生物系统中非常重要。水和其他分子之间的氢键决定了水的重要和独特属性。保持蛋白质和核酸的二级结构稳定也是非常必要的。它也参与了酶催化过程。最后,氢键将两条DNA双螺旋链保持在一起。
总之,氢键很弱,因为在正常条件下氢键很容易形成和断裂。然而,这种弱键在我们的生物系统中非常重要。
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