甜甜圈桃子是一种形状独特的桃子,看上去很像它们的名字,因为它们有点扁平,中间有凹陷,这意味着甜甜圈洞。除了有独特的外观,这些桃子还有一种特殊的味道,带有甜嫩和淡淡的杏仁味,一些消费者觉得很享受。
甜甜圈桃起源于亚洲,那里的扁桃已经种植了几个世纪。在19世纪中期,一些品种被出口到美国,中国的扁桃,也就是人们所说的扁桃,在很短的一段时间内很受欢迎。然而,这种水果已经过时,直到20世纪90年代,扁桃才被认为是一种基本上已经消失的传家宝品种,那时它又开始广泛种植。
甜甜圈桃子的果皮呈乳黄色,略带红色,果肉呈纯白色。它们的味道比一些桃子品种的酸性低,而且它们也非常多汁。与其他品种相比,油桃的模糊度较低,这让一些消费者想起了油桃。桃子和油桃实际上是分开的果实,尽管它们有着密切的关系。
一些商店将甜甜圈桃子作为碟形桃子或土星来销售——这是指它们不寻常的形状。这些桃子通常比传统的桃子更贵,因为它们是一种新奇的东西,但它们除了可以简单食用外,还可以像普通的桃子一样用于馅饼和水果沙拉中。为了在市场上选择一个好的甜甜圈桃,消费者应该寻找一个颜色相对均匀、没有软点或粘点的桃。压榨桃子时,桃子应稍有收成,但不应呈糊状或特别坚硬。
当处理甜甜圈桃子时,人们应该记住,它们像所有桃子一样容易碰伤。如果它们还不完美,可以放在柜台上等待成熟。它们完全成熟后可以冷藏三天之久。将桃子储存在纸袋中有助于防止虫害和过度成熟。
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